La morte dei giganti, in un libro la strage degli ulivi pugliesi attaccati dalla Xylella
Ne La morte dei giganti, il giornalista Stefano Martella ripercorre la vicenda della diffusione del fitopatogeno che ha messo in ginocchio il … Leggi tutto
Il soffritto non fa male, lo dice la scienza
Uno studio spagnolo riabilita l’uso dell’olio extravergine di oliva per la cottura di aglio e cipolla. Soffritto alla riscossa. Pilastro di numerose … Leggi tutto