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Zucchine: proprietà, ricette originali e zero sprechi

Tutte le proprietà delle zucchine, gli usi alternativi in cucina e consigli antispreco per valorizzarle al meglio, senza buttare nulla. Le zucchine sono tra gli ortaggi più versatili e amati della cucina italiana, e non solo. Appartenenti alla famiglia delle Cucurbitacee, come zucche e cetrioli, si raccolgono principalmente in estate. Ricche di acqua, leggere e digeribili, sono un ingrediente ideale... Leggi tutto

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