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Le coltivazioni di pomodori sono in pericolo a causa dei cambiamenti climatici

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16 Luglio 2022
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La produzione mondiale di pomodori destinati alla trasformazione industriale potrebbe calare del 6% a causa dei cambiamenti climatici. Le coltivazioni di pomodori da industria con cui si producono ketchup, salse e pelati sono minacciate dai cambiamenti climatici. È quanto emerge da uno studio pubblicato su Nature Food, condotto da un team di ricercatori danesi, statunitensi e italiani. Tra questi figurano... Leggi tutto

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