Quasi 37 miliardi di euro l’anno: i costi nascosti della carne (ambientali, etici, e salutistici) sono enormi. Li quantifica una ricerca scientifica indipendente realizzata per Lav dalla società di indagini e ricerche Demetra. Carne, il costo alla cassa va ben oltre lo scontrino. Al di … Leggi tutto I costi nascosti della carne, l’indagine di Lav