Le taccole sono degli alimenti decisamente zero waste, visto che di essi si mangia tutto. Ricchi di proprietà salutari, possono essere usati in modo versatile in cucina. Le taccole, conosciute anche come fagioli corallo, piselli mangiatutto o piselli della neve, sono legumi tipici del periodo primaverile. … Leggi tutto Taccole: proprietà benefiche ed usi versatili dei piselli mangiatutto