Colorati e gustosissimi. Serviti in tavola, i peperoni sono una gioia per gli occhi e per il palato. Protagonisti in cucina durante i pasti d’estate inoltrata, sono ortaggi molto salutari, detentori di proprietà essenziali per il benessere dell’organismo. Le loro numerose varietà li rendono, inoltre, molto versatili e apprezzati. Conoscere il peperone: origine e varietà Il peperone è la bacca carnosa della pianta Capsicum annuum della famiglia delle Solanaceae. Comparve sulle tavole europee quando fu importato in Spagna verso la metà del 1500. In Italia le regioni maggiormente coinvolte nella coltivazione di quest’ortaggio sono quelle meridionali come la Sicilia, la Puglia, la Campania … Leggi tutto Peperoni, benefici e proprietà di un gustoso ortaggio multicolore… Leggi tutto