Ogni anno, secondo le stime FAO, si sprecano 1,3 miliardi di tonnellate di cibo, creando non pochi problemi ambientali ed economici. Una notevole parte degli alimenti che finiscono in spazzatura deriva dalle pessime abitudini dei consumatori, che non sanno come conservare i cibi e come usarli al meglio. La tecnologia potrebbe però fornire un significativo aiuto nella lotta agli sprechi, a partire dalla diffusione dei frigoriferi smart, dotati di meccanismi capaci di educare a un regime alimentare corretto. Già nel 2015, un team di ricercatori australiani ha testato dei frigoriferi intelligenti per cercare di modificare i comportamenti errati dei consumatori. … Leggi tutto Frigoriferi smart per ridurre lo spreco di cibo… Leggi tutto