Il Natale è quel periodo dell’anno in cui ci si confronta di più col prossimo, sia in termini di tradizioni (“albero o presepe?”) sia in termini di tavole imbandite (“ma tu festeggi alla Vigilia o il 25?”) Tradizione popolare, usanze della propria famiglia, ognuno trova il suo modo per stare insieme religioso o laico che sia. A tavola però, soprattutto se siamo noi i padroni di casa, è importante far sentire i nostri ospiti accolti, a proprio agio e appagati. Senza “emarginarli” se vegani, anzi preparando un menù che possa essere consumato da tutti, così anche i commensali più esigenti e … Leggi tutto Pranzo di Natale vegano? Ecco un’idea di menù per le feste… Leggi tutto