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Carne coltivata, sushi di zebra e hamburger di tigre. Quando il sapore incontra la sostenibilità

18 Giugno 2022

Carne coltivata in laboratorio, una startup britannica lancerà sul mercato sushi di zebra e hamburger di tigre, con un occhio di riguardo alla sostenibilità. Carne coltivata in laboratorio per un cibo senza crudeltà verso gli animali. È davvero possibile? A rispondere a questa domanda è la startup britannica Primeval Foods che mira a distinguersi sul mercato, stimolando la curiosità dei... Leggi tutto

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