Gli Ecomori di Torino, simbolo della Giornata nazionale contro lo spreco alimentare
Oggi, 5 febbraio, è la Giornata nazionale per la prevenzione dello spreco alimentare. Proprio contro il food waste sono attivi ogni giorno, al mercato … Leggi tutto
Così buono che… ti finisco a casa. Contro lo spreco del cibo, a Ferrara è attivo RistoriAMO
Mediamente ogni cittadino butta nel bidone della spazzatura 76 chili di prodotti alimentari durante l’anno (dati pubblicati dal Ministero dell’Ambiente). Portare … Leggi tutto
Babylone: la birra che salva il pane
Che cosa c’entra la birra con il pane? Sì, è un ottimo accompagnamento ad un panino. Sì, nell’impasto del pane può essere … Leggi tutto
Elogio della scarpetta: contro lo spreco alimentare
Ricordate la vostra nonna che non vi faceva alzare finché non avevate spazzolato tutto nel piatto? Che con gli avanzi della cena … Leggi tutto
Mangiamo sempre più carne: stiamo distruggendo il pianeta!
Nel 2013, 842 milioni di persone nel mondo non hanno avuto abbastanza da mangiare, secondo le stime del WFP (Programma Alimentare Mondiale delle Nazioni Unite). … Leggi tutto