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spreco alimentare

Prevenzione dello spreco alimentare: come si impara a non sprecare osservando gli adulti

5 Febbraio 2026

5 febbraio, Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare: una riflessione su dati, abitudini quotidiane ed educazione consapevole in famiglia. Ogni anno, il 5 febbraio, la Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare invita a riflettere su un problema dalle enormi proporzioni. Un paradosso insensato che, nell’era dell’aumento dei prezzi alimentari, riguarda tutte e tutti. Ma al di là dei... Leggi tutto

Alimentazione

Gratis frugt til børn, in Danimarca la frutta è gratis per i bambini anche al supermercato

A Copenaghen e in tutta la Danimarca, supermercati e scuole offrono frutta gratis ai bambini per educare alla salute e alla sostenibilità. Educare al mangiare sano inizia fin da piccoli, anche tra le corsie del supermercato. Con l’iniziativa Gratis frugt til børn (Frutta gratis per i bambini), alcuni negozi in Danimarca... Leggi tutto

La promo Pokemon di McDonald’s Giappone finisce in caos e spreco, un monito per la sostenibilità

La promozione Pokemon di McDonald’s Giappone ha scatenato caos, prodotto spreco alimentare... Leggi tutto

Spreco alimentare in crescita, ogni settimana gli italiani gettano quasi 7 etti di cibo a testa

In Italia lo spreco alimentare è in forte incremento. Lo delinea il... Leggi tutto

Lotta allo spreco alimentare, Ricibo si accorda con il Genoa CFC per il recupero del cibo invenduto allo stadio

1 Maggio 2023

Alimentazione

Ricibo, la meritoria rete genovese che da anni si batte contro lo spreco alimentare, ha siglato un accordo con il Genoa CFC per il recupero e la redistribuzione delle eccedenze alimentari rimaste allo stadio A Genova ogni anno si sprecano quasi 10mila tonnellate di cibo mentre oltre 29mila persone si... Leggi tutto

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Giornata Nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, come fare la differenza

5 Febbraio 2023

Alimentazione·Ambiente

La decima Giornata Nazionale di prevenzione dello spreco alimentare ricorre il 5 febbraio 2023. Obiettivo: sensibilizzare in vista dell’Agenda ONU 2030. Spreco alimentare in Italia La Gionata Nazionale di prevenzione dello spreco alimentare è stata istituita dalla Campagna pubblica di sensibilizzazione Spreco Zero con l’Università di Bologna e con il... Leggi tutto

Norvegia, scatta il divieto per supermercati e alimentari: vietato buttare il cibo insieme agli imballaggi

10 Gennaio 2023

News·Rifiuti

In Norvegia scatta il divieto per supermercati e i negozi alimentari: non si può più buttare via il cibo insieme agli imballaggi. In Norvegia dal 2023 i supermercati e gli alimentari non possono più gettare via il cibo insieme agli imballaggi ma devono differenziare le confezioni. Il provvedimento coinvolge una vasta... Leggi tutto

Cibo e coltivazioni nell’epoca del surriscaldamento globale

7 Dicembre 2022

Alimentazione·Clima

Alla Biennale Tecnologia il professor Franco Fassio ha illustrato quelli che potrebbero essere gli scenari futuri della produzione di cibo e delle coltivazioni agricole alla luce degli effetti del cambiamento climatico Gli effetti del cambiamento climatico sulla produzione dei generi alimentari sono una realtà con la quale ci confrontiamo ormai... Leggi tutto

Spreco alimentare, la Spagna approva un nuovo progetto di legge per ridurlo

23 Agosto 2022

Ambiente·Food·Rifiuti

Il Parlamento spagnolo approva il nuovo disegno di legge contro lo spreco alimentare: doggy bag obbligatorie per i ristoranti e multe alle aziende Quante volte vi è capitato di andare al ristorante e non finire tutto il cibo? Quante volte siete andati al supermercato e avete visto gettar via frutta... Leggi tutto

The Stuff – Gli anni Ottanata hanno sempre buon sapore

3 Luglio 2022

Alimentazione·Cinema

Con l’uscita della quarta stagione di Stranger Things ritornano in voga gli anni ’80. Gli anni di titoli anticapitalisti come The Stuff Il fatto In una miniera emerge uno strano liquido bianco e denso. Ma ha un ottimo sapore e ce n’è in abbondanza. Una multinazionale lo inizia a vendere... Leggi tutto

Giornata Nazionale di Prevenzione contro lo spreco alimentare, dati positivi per l’Italia

5 Febbraio 2022

Alimentazione·Food

Giornata Nazionale di Prevenzione contro lo spreco alimentare, secondo il Waste Watcher International 2021, l’Italia è il paese che ha adottato i comportamenti migliori per prevenire gli sprechi. La Giornata Nazionale di Prevenzione contro lo spreco alimentare si celebra il 5 febbraio. Il tema di questa nona edizione sarà “One... Leggi tutto

Solo la frutta esteticamente perfetta viene venduta nei supermercati

Siamo alla frutta, perché gli esemplari brutti non arrivano nei supermercati?

29 Settembre 2021

Food

“Siamo alla frutta”, il rapporto dell’associazione Terra! svela gli insostenibili meccanismi del settore frutticolo Vi siete mai domandati perché tre le corsie dei supermercati le mele abbiano lo stesso colore della buccia, i kiwi le stesse dimensioni, le arance la stessa rotonda lucidità? La risposta si nasconde dietro a insostenibili... Leggi tutto

Giornata della Gastronomia Sostenibile, 5 consigli per fare un cambiamento da casa

18 Giugno 2021

Ambiente·Food·Natura

Oggi 18 giugno è la Giornata della Gastronomia Sostenibile, una ricorrenza che ha l’obiettivo di far aumentare la consapevolezza sul legame tra ambiente e cucina La gastronomia si riferisce all’arte del cibo e della cucina. La sostenibilità implica che qualcosa è fatta in un modo che non rappresenti uno spreco... Leggi tutto

Dieta climatariana, l’alternativa che cerca di salvare il pianeta

15 Maggio 2021

Alimentazione·Clima·Food·Lifestyle

Il segreto della dieta climatariana sta nello scegliere i prodotti in base al modo in cui influenzano l’ambiente piuttosto che all’effetto che hanno su di noi Introdotto dal New York Times nel 2015 ma senza troppo successo, la dieta climatariana e in particolare la filosofia e il concetto di climatarianismo... Leggi tutto

Spreco alimentare, milioni di tonnellate di cibo nella spazzatura

12 Marzo 2021

Ambiente·Food·Rifiuti

L’allarme lanciato dal Food Waste Index Report 2021 delle Nazioni Unite: lo spreco alimentare è stato finora sottostimato La terza nazione più inquinante della Terra potrebbe chiamarsi Sprecolandia e sarebbe costituita da tutto il cibo sprecato a livello mondiale. A restituire un’idea della drammatica dimensione assunta da questo fenomeno è... Leggi tutto

Cibiltà e nuove abitudini per combattere lo spreco alimentare

9 Marzo 2021

Alimentazione·Educazione·Rifiuti

Cibiltà è il progetto nato per combattere lo spreco alimentare attraverso un’educazione consapevole al cibo. L’iniziativa cerca di introdurre nuove abitudini in scuole, ristoranti e famiglie Cibo e civiltà: dalla fusione di questi due concetti nasce “Cibiltà”, il neologismo scelto per il progetto che combattelo spreco alimentare. L’iniziativa, realizzata da... Leggi tutto

Anno Internazionale della Frutta e della Verdura 2021

La FAO dichiara il 2021 Anno Internazionale della Frutta e della Verdura

12 Febbraio 2021

Alimentazione

La frutta e la verdura sono le protagoniste del 2021. La FAO ha indetto questa celebrazione per sensibilizzare l’opinione pubblica sull’importanza dei vegetali per l’alimentazione umana, la sicurezza alimentare e la salute. Il 2021 è l’Anno Internazionale della Frutta e della Verdura (AIFV). Così ha dichiarato il Direttore Generale dell’Organizzazione... Leggi tutto

Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare. Dati positivi per l’Italia?

5 Febbraio 2021

Alimentazione·Ambiente·Educazione

La Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare giunge alla sua ottava edizione. Verrà dedicata un’attenzione speciale al “Caso Italia” con i dati Waste Watcher 2021. I dati del 2020 indicavano una riduzione degli sprechi. La Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare ha origine nel 2014, quando, su iniziativa... Leggi tutto

Dispensa veg: gli ingredienti base che non possono mancare per un’alimentazione vegetale

16 Gennaio 2021

Alimentazione

Dispensa veg che cosa si intende e cosa non può mancare per una perfetta alimentazione a base vegetale. Lo scopriamo in questo articolo con alcuni ingredienti di cui far scorta Dispensa veg: quali sono i must have tra gli ingredienti di chi segue un’alimentazione a ridotto o assente apporto di... Leggi tutto

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