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Grano Senatore Cappelli, caratteristiche e proprietà dell’antico grano italiano

Grano Senatore Cappelli, la varietà di grano duro italiana no OGM apprezzata per la sua alta qualità, il suo sapore unico  e l’assenza di pesticidi Il grano Senatore Cappelli è una varietà di grano duro, originaria dell’Italia. Storia Tipo di grano che conserva la purezza del grano antico, è stato creato da Nazareno Strampelli, un famoso agronomo e genetista italiano... Leggi tutto
Babylone birra

Babylone, la birra che salva il pane

1 Aprile 2015
Babylone è una birra belga che salva il pane in esubero dal cassonetto. Un’idea di riciclo non solo di cibo ma anche di antiche tradizioni Che cosa c’entra la birra con il pane? Sì, è un ottimo accompagnamento ad un panino.  Sì, nell’impasto del pane può essere aggiunto il lievito... Leggi tutto

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