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Azoto in eccesso nelle colture di grano, possibile causa dell’aumento della celiachia

19 Marzo 2021

Uno studio collega l’uso intensivo di azoto come fertilizzante nelle colture di grano con una maggiore diffusione della celiachia L’uso in eccesso dell’azoto nelle colture di grano potrebbe essere la causa dell’aumento della celiachia. Questa è la conclusione dello studio del Centre de Recerca Ecològica i Aplicacions Forestals (CREAF) e il Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), pubblicato nella rivista... Leggi tutto

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