Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2021

Oggi 16 ottobre è la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, quest’anno dedicata alla modificazione dei sistemi per raggiungere una produzione, un’alimentazione e un ambiente migliori “Siamo quello che mangiamo”, disse il filosofo tedesco Ludwig Feuerbach, aggiungendo che un popolo può migliorare cambiando la propria alimentazione. Nonostante possa sembrare una visione troppo filosofica, Feuerbach aveva ragione: la nostra salute, benessere ed energia dipendono... Leggi tutto