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Funghi shiitake: benefici e usi dei funghi orientali elisir di lunga vita

19 Gennaio 2019

Noti per gli usi culinari e terapeutici, gli shiitake sono funghi orientali considerati un elisir di lunga vita. I funghi shiitake, originari di Cina e Giappone, sono rinomati per le loro proprietà benefiche oltre che culinarie. Nella cultura orientale questo particolare fungo viene infatti considerato un vero e proprio elisir di lunga vita. Il nome shiitake deriva dall’unione di due parole: shii (quercia)... Leggi tutto

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In pieno accordo con l’idea del riciclo e del mangiare sano, si impone la scelta di cercare tra i prodotti di scarto qualcosa che si possa riutilizzare, riciclare, che possa risorgere a nuova vita e magari costituisca anche un rientro economico in grado di dare lavoro ecologico ed ecosostenibile. Sembra... Leggi tutto

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