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Bacche di sambuco: come riconoscerle e preparare la marmellata

23 Luglio 2016

Dotato di una fine bellezza grazie ai suoi bouquet di fiorellini bianchi e profumatissimo durante la fioritura, il sambuco è una pianta un po’ dimenticata, a cui non facciamo molta attenzione durante le nostre passeggiate nella natura. Eppure si possono creare tante ricette gustose e ricavare rimedi naturali dai suoi fiori e frutti. Si tratta di un arbusto molto diffuso... Leggi tutto

Come preparare il vino di fiori di sambuco

Questa è una ricetta che mi è stata passata dalla mia amica folletto. Il soprannome di folletto le viene dalle mie bimbe che una volta la videro prepararsi per andare a raccoglier erbe indossando un curioso cappello dalla forma leggermente a punta. A vederla sembrava veramente un abitante dei boschi... Leggi tutto

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