finocchietto selvatico

In questo periodo le erbe spontanee non mancano, non abbiamo che da guardarci intorno e decidere su cosa puntare. Perché non provare il finocchietto selvatico? Diffusissimo ovunque, lo possiamo reperire anche da molti verdurieri visto che è uno degli ingredienti base di una famosissima ricetta siciliana,  la pasta con le sarde. Una mia collega, Gaetana, me ne ha consigliato un... Leggi tutto