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Giornata della Gastronomia Sostenibile, 5 consigli per fare un cambiamento da casa

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18 Giugno 2021
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Oggi 18 giugno è la Giornata della Gastronomia Sostenibile, una ricorrenza che ha l’obiettivo di far aumentare la consapevolezza sul legame tra ambiente e cucina La gastronomia si riferisce all’arte del cibo e della cucina. La sostenibilità implica che qualcosa è fatta in un modo che non rappresenti uno spreco di risorse naturali. Gastronomia sostenibile, quindi, è la cucina che... Leggi tutto
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Alla scoperta delle etichette

Districarsi nel complesso mondo degli ingredienti è sempre più difficile: è quasi impossibile pensare di leggere tutte le etichette dei prodotti che acquistiamo e soprattutto farlo proprio mentre facciamo la spesa. Le etichette, infatti, riportano una marea di informazioni e non sempre sono decifrabili. Il sito www.foodtank.com arriva in nostro aiuto... Leggi tutto

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