Giornate Europee dei Mulini, promuovere e valorizzare gli antichi opifici
Tornano le Giornate Europee dei Mulini, sabato 20 e domenica 21 maggio 2022. In questa occasione gli opifici saranno aperti al pubblico. … Leggi tutto
Svelato il genoma del grano duro: nasce la pasta del futuro
Ricercatori decodificano il genoma del grano duro. Il DNA della pasta ora non ha più segreti. Da sempre parte integrante della dieta … Leggi tutto