‘Monsanto Years’, Neil Young contro pesticidi e OGM
“I semi della vita non sono più quelli di una volta. Non appartengono più a Madre Natura e a Dio”. Con questi … Leggi tutto
Autrement (Avec des légumes), un altro cibo è possibile
Un’idea di consumo sostenibile, basato sulla località e sulla stagionalità dei prodotti e su un nuovo modello che infrange le frontiere tra … Leggi tutto
‘Animal Kingdom’, il messaggio di Prince in difesa degli animali
“Compassione è una parola che diventa azione senza confini. (…) Sarà necessario istituire una giornata nazionale dei diritti degli animali, e lo … Leggi tutto
Piante che si danno una mano: le consociazioni per un orto a prova di insetto!
Profumo di erba e di fiori, uccellini che cantano, caldo di sole. Finalmente è arrivata la primavera, coi suoi colori e i … Leggi tutto
Frutta Urbana, mangiamo i frutti dimenticati delle città
Frutteti diffusi che dispensano regali sotto forma di mele, ciliegie, melograni, arance e chi più frutta ha più ne metta: avete mai … Leggi tutto
Life According to Ohad, amore e attivismo in difesa degli animali
Sostenere con coraggio i propri ideali andando contro a quello che per tutti è il naturale ordine delle cose. Guardare il mondo … Leggi tutto
Pane al carbone vegetale: è davvero così buono per la salute?
Le mode, si sa, vanno e vengono, specie in Italia, ma quella del pane al carbone vegetale sembra aver preso piede in … Leggi tutto
Autunno, è tempo di zucche!
Sono comparse sui banchi dei mercati, dal fruttivendolo sotto casa e iniziano a popolare le nostre case per essere impiegate in cucina … Leggi tutto
Le mele avvelenate di Biancaneve, Greenpeace lancia l’allarme
Mele ai pesticidi, su questo si concentra l’ultimo rapporto di Greenpeace Una mela al giorno, toglie il medico di torno. Ma siamo … Leggi tutto
La sacralità del cibo secondo Ciotti, Petrini e Bianchi
La sacralità del cibo, un settore monopolizzato da 10 aziende in tutto il mondo. Come fare? A Firenze ci si è confrontati … Leggi tutto
One Third, progetto fotografico sullo spreco di cibo
One Third di Klaus Pichler punta l’attenzione in modo prorompente sullo spreco di cibo con le sue potenti immagini. Ammirazione o disgusto? … Leggi tutto
Lo spreco di cibo: come prevenirlo ed evitarlo. Intervista ad Andrea Segrè
«Il cibo ha un grande valore e rappresenta molti valori. E’ l’oro che, senza saperlo, possiamo mettere nel nostro piatto. Oppure no. … Leggi tutto
Expo 2015, ecco cosa possiamo fare con i nostri bambini
A pochi giorni dall’inaugurazione di Expo 2015, ecco qualche proposta per condividere quest’evento con i nostri bambini È partito il conto alla … Leggi tutto
La felicità per Carlo Petrini e Luis Sepùlveda in un libro
Nel libro Un’idea di felicità Luis Sepùlveda e Carlo Petrini si confrontano e cercano una nuova via di felicità e di sviluppo. … Leggi tutto
Food, conoscere è meglio. Le iniziative italiane
Varie iniziative organizzate in tutta Italia sono occasioni per conoscere la questione Food e le problematiche ad essa legate. Food ovvero cibo, … Leggi tutto