cibo di stagione

Oggi 18 giugno è la Giornata della Gastronomia Sostenibile, una ricorrenza che ha l’obiettivo di far aumentare la consapevolezza sul legame tra ambiente e cucina La gastronomia si riferisce all’arte del cibo e della cucina. La sostenibilità implica che qualcosa è fatta in un modo che non rappresenti uno spreco di risorse naturali. Gastronomia sostenibile, quindi, è la cucina che... Leggi tutto