autoproduzione alimentare

Dalle steppe dell’Asia centrale, una tradizione millenaria che ha creato l’ayran, una bevanda leggera e nutriente per affrontare il caldo. Nei mesi estivi, quando il caldo si fa più intenso, esiste una bevanda semplice ma efficace per reidratarsi: l’ayran. Si tratta di un rinfrescante mix di yogurt e acqua, diffuso nel Medio Oriente, in Asia centrale e nell’Europa sud-orientale. Yogurt... Leggi tutto