Tag

alimentazione naturale

Flan di topinambur

Flan di topinambur, un antipasto sfizioso e facile da preparare

da
27 Novembre 2021
Flan di topinambur, antipasto originale e tipico della stagione invernale. Delicato e fonte di energie, questo particolare tubero può essere usato come ingrediente principale di un ottimo antipasto Il flan di topinambur è un classico della cucina della tradizione piemontese. Il Topinambur o Ciapinabò (Halianthus Tuberosus) è un tubero noto anche come girasole del Canada, rapa tedesca e carciofo di... Leggi tutto

Semi di finocchio a tavola: proprietà e benefici di questi piccoli alleati di salute

29 Marzo 2019
··
In cucina, le dimensioni non contano. Così, a volte, piccoli alimenti– spesso poco considerati e presenti nelle nostre diete- possono rivelarsi grandi alleati di salute e benessere. I semi di finocchio (Foeniculum vulgare) sono degli ottimi antinfiammatori, antiossidanti. Ricchi di fibre, riducono il colesterolo cattivo nel sangue e aiutano a... Leggi tutto

Coriandolo: proprietà e usi del prezzemolo cinese

16 Gennaio 2019
·
Originario dei Paesi mediterranei, il coriandolo è un’erba aromatica dalle notevoli proprietà benefiche e impiegata nella tradizione culinaria indiana e latino-americana. Il coriandolo, noto anche come prezzemolo cinese, è un’erba aromatica dalle origini molto antiche. Insieme alla curcuma, è uno degli ingredienti utilizzati per la preparazione del curry. Possiede notevoli proprietà... Leggi tutto

Curcuma: proprietà e controindicazioni dello zafferano d’India

27 Novembre 2018
··
Conosciuta anche come zafferano d’India, la curcuma è una spezia dalle molteplici proprietà benefiche e con qualche controindicazione. La curcuma, nota anche come zafferano d’India, è una spezia ricca di proprietà benefiche e qualche lieve controindicazione. Di colore giallo intenso, è impiegata nella preparazione del curry e di diversi tipi di salse... Leggi tutto

I più letti

Seme di avocado come farlo germogliare ed ottenere un albero. La guida pratica

Seme di avocado come farlo germogliare ed ottenere un albero. La guida pratica
Acqua di San Giovanni, come e quando prepararla

Acqua di San Giovanni, come e quando prepararla
Iperico, caratteristiche e proprietà dell'erba di San Giovanni

Iperico, caratteristiche e proprietà dell'erba di San Giovanni
Chi trova una cacca, trova un tesoro: alla scoperta delle tracce nel bosco

Chi trova una cacca, trova un tesoro: alla scoperta delle tracce nel bosco
Città italiane, le prime 10 con l’aria più pulita secondo l’EEA

Città italiane, le prime 10 con l’aria più pulita secondo l’EEA
Go toTop