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La sacralità del cibo secondo Ciotti, Petrini e Bianchi

15 Maggio 2015

La sacralità del cibo, un settore monopolizzato da 10 aziende in tutto il mondo. Come fare? A Firenze ci si è confrontati per trovare nuove soluzioni per il futuro Ultimamente, specie in concomitanza con l’apertura di EXPO 2015, il tema alimentare è divenuto argomento di discussione quotidiana. Giornali, campagne pubblicitarie... Leggi tutto

Pasquetta a contatto con la natura: tre idee last minute

6 Aprile 2015

Educazione·Genitori Green·Natura

Tre idee per una Pasquetta da trascorrere con i figli a contatto con la natura Non avete ancora organizzato nulla per trascorrere questa giornata di Pasquetta? Non scoraggiatevi. Ecco tre idee last minute per passare qualche ora con i vostri figli a contatto con la natura. Non dimentichiamo, infatti, che... Leggi tutto

Mille Scuole per l’Ambiente, a lezione di contabilità ambientale con AICS

27 Febbraio 2015

Educazione·Scuola

Quanto incidono sull’ambiente le scuole? A chiederselo è la Commissione Nazionale Ambiente AICS che ha lanciato il progetto Mille Scuole per l’Ambiente Quanto incidono sull’ambiente le scuole italiane? A chiederselo è la Commissione Nazionale Ambiente AICS (Associazione Italiana Cultura e Sport) che ha di recente lanciato il progetto “Mille Scuole... Leggi tutto

Giornate Europee del Cinema e dell’Audiovisivo, l’ambiente è l’ospite d’onore

25 Febbraio 2015

Cinema·News

Sardegna, cinema e tematiche green, una combinazione che promette bene. Quest’anno le Giornate Europee del Cinema e dell’Audiovisivo, giunte ormai alla dodicesima edizione, approdano per la prima volta sull’isola dal 26 febbraio al 1 marzo e avranno un ospite d’onore: l’ambiente, centrale tanto nella proposta delle pellicole, quanto all’interno dei... Leggi tutto

Compleanno a scuola: 3 idee originali per far festa con i compagni

23 Febbraio 2015

Educazione·Genitori Green·Scuola

Chiunque abbia dei bimbi in età scolare sa che ogni anno, inesorabilmente, arriva il momento in cui il proprio pargolo chiederà di poter festeggiare il compleanno a scuola con tutti i compagni. Ne parlavo non più tardi di qualche giorno fa con una collega, mamma illuminata di due bimbi che... Leggi tutto

Lettera a un futuro animalista, abbiamo intervistato Dario Martinelli

17 Febbraio 2015

Alimentazione·Animali·Genitori Green·Libri

Intervista al semiologo Dario Martinelli, trapiantato da anni nel Nord Europa, autore del libro “Lettera a un futuro animalista” Tanti anni fa ho avuto l’opportunità di fare un periodo di studio all’estero, nell’ambito del progetto Erasmus, in Finlandia. Ho fatto una delle esperienze più costruttive e piene della mia vita,... Leggi tutto

God Save The Green – Ritorno alla terra

7 Febbraio 2015

Cinema·Fai da te

God Save the Green, tante storie, tanti volti, tanti nomi, apparentemente lontani, ma accomunati dal desiderio di rendere migliore il mondo in cui vivono, a partire dal loro, dal loro orto, dal loro spazio verde. Il fatto God Save The Green, dal Marocco al Brasile, dal Kenya alla Germania, all’Italia... Leggi tutto

La felicità per Carlo Petrini e Luis Sepùlveda in un libro

1 Febbraio 2015

Alimentazione·Clima·Libri·Natura

Nel libro Un’idea di felicità Luis Sepùlveda e Carlo Petrini si confrontano e cercano una nuova via di felicità e di sviluppo. Un’ idea di felicità è un libro di Luis Sepúlveda , Carlo Petrini pubblicato da Guanda nella collana Le fenici rosse. Ogni essere vivente, durante la sua esistenza,... Leggi tutto

Spaghetti di zucca con pomodori secchi e timo selvatico

17 Gennaio 2015

Ricette

Per Natale avevo comprato del miele da Giorgio, il mio produttore di fiducia. In quell’occasione ero però tornata a casa, oltre che con il miele, con un delizioso e gradito omaggio vegetale: due grandi zucche. Una, bella grande, allungata e arancione mi ha permesso di preparare un risotto e qualche deliziosa... Leggi tutto

Bacche di Acai: cosa sono, proprietà, benefici e controindicazioni

14 Gennaio 2015

Alimentazione·Beauty·Natura·Salute

Tutti conoscono alla perfezione i quasi miracolosi effetti della dieta a base di bacche di goji ma quanti conoscono i benefici delle bacche di acai? In questo articolo cercheremo di fare luce su pregi, difetti e proprietà di questo frutto a detta di molti miracoloso. Cosa sono? Le bacche di... Leggi tutto

Ho visto Tale of a Forest di Kim Saarniluoto e Ville Suhonen

11 Gennaio 2015

Cinema·Natura

Tale of a Forest, lo splendido documentario costato un anno di riprese nelle foreste della Finlandia. Lo spettacolo della natura è sensazionale Tale of a Forest, quando l’albero del mondo, l’unico rimasto, fosse caduto avrebbe segnato la fine del genere umano. Per fortuna non è andata così, è soltanto una... Leggi tutto

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Food, conoscere è meglio. Le iniziative italiane

7 Gennaio 2015

Alimentazione·Cinema·Fotografia·News

Varie iniziative organizzate in tutta Italia sono occasioni per conoscere la questione Food e le problematiche ad essa legate. Food ovvero cibo, parola che sta iniziando ad avere una connotazione diversa rispetto a qualche anno fa. Prima era il cibo da comprare per mangiare per soddisfare un bisogno nutrizionale e... Leggi tutto

Marmellata di bacche di rosa canina

27 Dicembre 2014

Ricette

Qualche giorno fa sono stata a Tonengo a casa di Franca, la mia amica folletto di cui ho già parlato qui. Obiettivo? La raccolta della bacche di rosa canina, bellissime con il loro rosso accesso in un paesaggio autunnale, spoglio e dominato dalle varie tinte del marrone. Queste bacche sono... Leggi tutto

Corsa ai regali last minute, regalate bontà in barattolo

19 Dicembre 2014

Alimentazione·Fai da te·Ricette

Corsa ai regali last minute, idee per doni di Natale ecosostenibili e originali: barattoli pieni di mix per preparare bontà dolci o salate E’ quasi Natale, si corre da ogni parte per comprare gli ultimi regali, cercare di impacchettarli nel miglior modo possibile, con un occhio al portafoglio e uno... Leggi tutto

The Candy Project, si mangiano le stesse caramelle in tutto il mondo?

12 Dicembre 2014

Alimentazione

The Candy Project, si mangiano le stesse caramelle in tutto il mondo? Grazie questo progetto potrete fare curiose e golose scoperte Chi può resistere ad una caramella? Diciamoci la verità, forse nessuno. Numerosi studi, dedicati al tema del resistere alle tentazioni, hanno cercato di dimostrare, proprio con una caramella, che resistere... Leggi tutto

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