La SERR si è conclusa. Un hangout ce la racconta
Riusa, Riduci, Ricicla: sono queste le parole d’ordine della sesta edizione della “Settimana Europea per la riduzione dei rifiuti” che il 30 … Leggi tutto
Risotto con topinambur e gorgonzola
Se il momento d’oro per le erbe spontanee è la primavera non pensiamo però di non trovar proprio nulla con l’arrivo del … Leggi tutto
5 buoni motivi per usare la bicicletta che non hanno nulla a che vedere con l’ambiente
Usare la bicicletta non ha solo finalità ambientaliste e salutiste. Ecco 5 motivi che non hanno nulla a che vedere con l’ambiente … Leggi tutto
L’Artusi Senza, una ricetta in anteprima per voi!
Silvia Strozzi, giornalista e naturopata, presenta in anteprima ai lettori di eHabitat.it L’Artusi “senza”, il suo nuovo ricettario di cucina senza glutine, … Leggi tutto
Tutti a bordo dell’Arca del Gusto
Giunge quest’anno alla maggiore età e alla sua decima edizione il Salone del Gusto, per la seconda volta affiancato a Terra Madre, … Leggi tutto
Peperoni ripieni di piantaggine e pane raffermo
La piantaggine è una delle erbe spontanee più diffuse. Qui in Piemonte non credo esista prato privo di quest’erba. Cresce praticamente ovunque, … Leggi tutto
Super Size Me: verrà la M e avrà un buon sapore…
Il fatto Nel 2002 due adolescenti americani fanno causa al colosso dei Fast Food McDonalds accusandolo di essere responsabile dei loro problemi di … Leggi tutto
“Estetica low cost”: ricominciano a settembre i laboratori del progetto FumneLab
Ricominciano, dopo la pausa estiva presso la Casa Circondariale Lorusso e Cutugno di Torino i corsi artigianali Fumne Lab. L’argomento del mese … Leggi tutto
Jiro e l’arte del sushi, così piccolo, così ricco….
Jiro e l’arte del sushi, la parabola di Jiro Ono, una parabola di sacrifici, povertà, ma anche di eccellenza, in un documentario … Leggi tutto
Cosa ne faccio della cannuccia?
Sappiamo già molte cose sulla raccolta differenziata della plastica, su come funziona un impianto di smaltimento, ma a volte fanno capolino in … Leggi tutto
Alla scoperta delle tradizioni di famiglia: come fare la conserva di pomodoro
Riscoprire le vecchie tradizioni e assaporare il piacere di gustare i veri sapori della natura. Con questo spirito ho deciso, quest’anno, di … Leggi tutto
Facciamo l’acqua aromatizzata per l’estate, per dissetarsi in modo naturale
Caldo torrido, poca voglia di stare all’aria aperta e molta di sdraiarsi sul divano sorseggiando una bibita ghiacciata. Ehi, fermi tutti! Cerchiamo di … Leggi tutto
Una ricetta interculturale: gli involtini di foglie di vite
Anche questa volta la materia prima per la ricetta che propongo viene dal dono di un’amica. Lo scorso sabato mi ha portato … Leggi tutto
Cubetti di ghiaccio insoliti
Conservare con il freddo. Certo congelare i cibi non è un’idea nuovissima, ma sfruttare il freddo per allungare la vita, e la … Leggi tutto
La spesa sostenibile arriva a Berlino
Avete mai provato a fare attenzione alla quantità di carta, plastica o alluminio che gettate nella spazzatura mentre cucinate? C’è la custodia … Leggi tutto