Ortica: proprietà benefiche e usi culinari dell’erba spontanea urticante
Associata alla sua caratteristica urticante, l’ortica è un ingrediente da conoscere anche per le sue numerose proprietà curative. Può essere utilizzato in … Leggi tutto
La Masca cucina con le erbe spontanee: il pesto con l’ortica
Recentemente ho frequentato un corso di riconoscimento e utilizzo delle erbe spontanee. Da tempo desideravo parteciparvi, per tanti motivi. Intanto perché imparare … Leggi tutto
Cuciniamo con le erbe spontanee: polpettine con l’ortica
L’ortica è un’erba spontanea che quasi tutti sanno riconoscere: il suo potere urticante è forte abbastanza da incentivarne il riconoscimento e ricordo … Leggi tutto
Terme abbandonate in Italia, da paradisi del benessere a destinazione per gli appassionati di Urbex
Le terme in Italia, anche dopo il DPCM del 25 ottobre, possono restare aperte, purché munite di presidio medico sanitario. Non mancano … Leggi tutto
Giornata internazionale della tigre 2020, dieci murales nel mondo dedicati a questo grande felino a rischio estinzione
Oggi, 29 luglio, è la Giornata internazionale della tigre 2020 (International Tiger Day), che eHabitat celebra attraverso dieci murales da tutto il … Leggi tutto
Alla scoperta delle marmitte dei giganti nel Giardino dei Ghiacciai di Cavaglia
In Valposchiavo (Svizzera) un parco geologico ad alta quota racchiude enormi buche e sculture naturali nella roccia -le cosiddette “marmitte dei giganti”- … Leggi tutto
Semi di canapa: proprietà, benefici e usi in cucina di un superfood poco conosciuto
Semi di canapa, questi sconosciuti ai più. Eppure, grazie alle loro proprietà e ai loro valori nutrizionali possono rientrare a pieno titolo … Leggi tutto
Le migliori tisane digestive per superare le grandi mangiate delle feste
Durante le feste di Natale, è risaputo, abbiamo mangiato tutti tanto, troppo. Cene, pranzi, merende, le tavole sono addobbate da gustosi antipasti, sfiziosi … Leggi tutto
Pesto: come prepararlo con basilico, rucola o zucchine
Oltre a quello tipico ‘alla genovese’, il pesto può essere preparato in numerose varianti tutte gustose. Ecco alcune versioni alternative da realizzare … Leggi tutto
Passeggiata Lungomare De André, percorso ciclo-pedonale tra arte e mare
Una vecchia linea ferroviaria dismessa. Un cantautore amato e compianto. Paesaggi mozzafiato sul mare. La Passeggiata Lungomare De André è un percorso … Leggi tutto
Fave: proprietà, benefici e usi in cucina
Legumi tipici della stagione primaverile, le fave fresche possono essere consumate anche crude o diventare ingrediente di numerose ricette. Le fave sono legumi … Leggi tutto
Cuciniamo con le erbe spontanee… anche a Pasqua!
Pochi giorni ancora e festeggeremo la Pasqua, quest’anno a primavera ormai iniziata. Molti alberi hanno già quasi terminato la fioritura, molti ancora … Leggi tutto
Verdeprimario: un progetto per raccontare storie di vita sostenibile
Cos’hanno in comune tre giovani molisani, un grafico che lavorava nel settore editoriale girando il mondo e la Sibilla delle erbe, Maria … Leggi tutto
L’uomo che sussurrava alle farfalle
La battus philenor californiana è una meraviglia per gli occhi. Inizia la sua vita sotto forma di piccolo uovo rosso per poi … Leggi tutto
Cuciniamo con le erbe spontanee: panzerotti di bistorta e ricotta
Questa estate sono ospite per la seconda volta consecutiva di Ala di Stura, un paese posto a circa 1000 mt s.l.m, nella … Leggi tutto