Cuciniamo con le erbe spontanee: insalata di fagioli e melissa
La melissa ha un gradevole e fresco aroma di limone. Insieme ad un piatto di fagioli li rende ancora più gradevoli La … Leggi tutto
Insalata di tarassaco con boccioli sotto aceto
Insalata di tarassaco e boccioli di tarassaco sott’aceto. Due ricette semplici e gustose indicate per depurare l’organismo. Ormai è primavera la natura … Leggi tutto
Insalata di portulaca e pomodori Regina
Cuciniamo con le erbe spontanee. La portulaca, conosciuta anche con il nome di porcellana, è un’erba infestante che cresce in tutti gli … Leggi tutto
Pic-nic in montagna: idee semplici da realizzare e trasportare e consigli pratici
La primavera e l’estate sono le stagioni perfette per organizzare dei pic-nic in montagna: con l’arrivo delle belle giornate soleggiate, infatti, cresce … Leggi tutto
Eat Your Salad, la Lettonia all’Eurovision Song Contest con il funky vegetariano dei Citi Zēni
Eat Your Salad è il brano a tema ambientalista con cui la band dei Citi Zēni rappresenterà la Lettonia all’Eurovision Song Contest … Leggi tutto
Giornata Nazionale di Prevenzione contro lo spreco alimentare, dati positivi per l’Italia
Giornata Nazionale di Prevenzione contro lo spreco alimentare, secondo il Waste Watcher International 2021, l’Italia è il paese che ha adottato i … Leggi tutto
Tenda di fagioli fai da te, un’attività da favola per i bambini
Come si può costruire la casetta per bambini più green? Ecco un’idea: una tenda di fagioli fai da te, un progetto molto … Leggi tutto
La pasta e fagioli, una ricetta vegana, salutare e deliziosa
La pasta e fagioli è un piatto tradizionale della cucina povera italiana, una ricetta vegana deliziosa, un vero e proprio comfort food. … Leggi tutto
Veganuary 2021: a gennaio scegli l’alimentazione vegetale
Veganuary è l’iniziativa ormai diffusa su scala globale che a gennaio incoraggia a provare una dieta vegana per 31 giorni fornendo consigli … Leggi tutto
Rabarbaro: proprietà benefiche e usi culinari di questa pianta
Dal caratteristico sapore amaro, il rabarbaro è una pianta simile al sedano e dotata di interessanti proprietà benefiche per la nostra salute. Il … Leggi tutto
Pasqua 2020: il decalogo spreco zero per la spesa ai tempi del Covid-19
Per Pasqua 2020, dall’agroeconomista Andrea Segrè arrivano dieci semplici suggerimenti per una spesa a sprechi zero ai tempi del Coronavirus Nel pieno … Leggi tutto
Ricette vegan per il pranzo in spiaggia, gusto fresco e leggero in vacanza
Sapore e gusto non vanno in vacanza. Al mare, mentre siamo in costume sotto l’ombrellone a leggere un buon libro, dobbiamo avere … Leggi tutto
Su-Eatable LIFE, cibo e impatto ambientale: quanto ne sai di diete sostenibili? Partecipa al sondaggio
“Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei”, affermava il politico e gastronomo Anthelme Brillat-Savarin. Ma chi ci dice quanto pesano le … Leggi tutto
Agricoltura circolare: realizzare un impianto acquaponico domestico per la produzione di cibo a spreco zero
Vi siete mai chiesti qual è l’impatto dell’attuale sistema alimentare sul nostro Pianeta? L’urbanizzazione, l’aumento della popolazione globale, la desertificazione, la degradazione … Leggi tutto
Cetriolo: benefici, proprietà, controindicazioni e usi di un ortaggio tipicamente estivo
Arriva con i primi caldi, e ci accompagna per tutto il periodo estivo. Il cetriolo (Cucumis sativus) è un ortaggio della famiglia … Leggi tutto