Il 2018 è stato proclamato Anno nazionale del cibo italiano. A renderlo ufficiale sono stati i Ministeri delle politiche agricole alimentari e … Leggi tutto
La dieta mediterranea è uno dei regimi alimentari migliori al mondo, ricca di alimenti di origine vegetale e povera di grassi e … Leggi tutto
Buoni propositi 2024, cominciamo dalla dieta con l’aiuto della prima guida di sopravvivenza per un futuro sostenibile della campagna WWF Sustainable Future … Leggi tutto
A pochi giorni dal Forum Barilla abbiamo incontrato la responsabile scientifica del progetto Su-Eatable Life per parlare di ambiente, alimentazione e salute. … Leggi tutto
La X edizione del Forum Internazionale su Alimentazione e Nutrizione sarà il palco perfetto per fare il punto sul progetto che mira a … Leggi tutto
È un alimento buono, salutare ed amico dell’ambiente, che non può mancare all’interno di una dieta sana ed equilibrata. Stiamo parlando del … Leggi tutto
Meditare aiuta a dimagrire e perdere peso. A dirlo è un recente studio pubblicato sul Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism Ritagliarsi … Leggi tutto
Il prezzo nascosto della carne lo spiega la giornalista Giulia Innocenzi, autrice del documentario Food for Profit, nel podcast REFOOD Talks “Il … Leggi tutto
La Settimana Veg, ideata da Essere Animali, invita a scoprire la cucina vegetale dal 16 al 22 giugno con ricette, consigli ed … Leggi tutto
Il mito infranto, saggio di Antonio Galdo, demistifica la retorica della sostenibilità che, invece di proteggere l’ambiente, ha accresciuto le diseguaglianze sociali … Leggi tutto
In Italia lo spreco alimentare è in forte incremento. Lo delinea il Rapporto Internazionale Waste Watcher 2024. … Leggi tutto
Tempi di cottura della pasta, come cucinarla da veri chef, una questione sulla quale si sono espressi associazioni autorevoli e organismi istituzionali … Leggi tutto
Oggi, 25 ottobre, si celebra la Giornata mondiale della Pasta, l’alimento italiano per eccellenza, famoso in tutto il mondo. La Giornata mondiale … Leggi tutto
Giornata Internazionale della Pasta, una scelta gustosa in Italia e nel mondo da festeggiare oggi, 25 ottobre Da sempre simbolo dell’alimentazione italiana … Leggi tutto
Giornata Nazionale di Prevenzione contro lo spreco alimentare, secondo il Waste Watcher International 2021, l’Italia è il paese che ha adottato i … Leggi tutto