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Autunno, il cambio di stagione si affronta a tavola

3 Novembre 2020
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In autunno è necessario rafforzare le difese immunitarie per combattere i malanni. Il cambio di stagione parte dalla tavola, ecco cosa mangiare per sentirsi pieni di energie. L’autunno arriva dopo il caldo afoso dell’estate e ci regala una stagione ricca di colori con temperature più basse. Il cambio di stagione, però,... Leggi tutto
Ecokids 2020

Ecokids 2020, a CinemAmbiente le storie son portate dal vento

30 Settembre 2020
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Ecokids 2020, a CinemAmbiente anche la sezione cortometraggi dedicati al pubblico più giovane è all’insegna della cooperazione. Non perdeteli! Ecokids 2020, anche quest’anno CinemAmbiente ha un occhio di riguardo per i cortometraggi. Anch’essi tutti fuori concorso, anch’essi portano avanti un messaggio di cooperazione, secondo la cifra stilistica di questa edizione del Festival... Leggi tutto

Okra: proprietà benefiche ed usi in cucina del gombo

11 Luglio 2020
Non molto noto nella gastronomia italiana, l’okra è un alimento vegetale da usare in modo versatile in cucina e rinomato per le sue interessanti proprietà nutrizionali. L’okra, conosciuta anche come ocra o  gombo, è una pianta appartenente alla famiglia delle Malvaceae, e nota soprattutto nella gastronomia orientale. Ricco di proprietà salutari, è... Leggi tutto

Origano: proprietà ed usi culinari della pianta aromatica

24 Aprile 2020
Con i suoi usi versatili in cucina, l’origano è una pianta aromatica della tradizione mediterranea da adoperare per arricchire di gusto e salute le nostre pietanze. L’origano è una delle erbe aromatiche più utilizzate nella nostra tradizione gastronomica e di quella del panorama mediterraneo. Erbe aromatiche: proprietà benefiche, utilizzi e coltivazione... Leggi tutto

Amaranto: proprietà nutrizionali e usi del grano degli Dei

22 Febbraio 2020
Tra i super alimenti vegetali si colloca senza ombra in dubbio anche l’amaranto, pseudocereale di antiche origini, privo di glutine e ricco di proteine. L’amaranto è una pianta originaria dell’America Centrale, in particolare del Messico, dove era già noto ed utilizzato dalle civiltà precolombiane. Le sue proprietà nutrizionali erano tanto rinomate... Leggi tutto
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