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La dieta detox che dopo l’Epifania i chili di troppo porta via!

7 Gennaio 2016

Qualcuno sostiene che non si ingrassi da Natale all’Epifania, bensì dall’Epifania a Natale. Sicuramente non sono le feste natalizie a condizionare la nostra silhouette per tutto l’anno, ma è probabile che abbiano contribuito con qualche chilo a farci cominciare un po’ appesantiti. No panic! C’è la soluzione, anzi, ce n’è... Leggi tutto

Viaggiare eco: due mete da vivere non da turisti, ma come ospiti

5 Luglio 2015

Viaggi

Come ormai ogni giornale, notiziario tv, canzone, pubblicità, ma soprattutto i 30 gradi all’ombra ci ricordano, l’estate è arrivata e con lei anche la domanda che i più fortunati possono farsi: “Dove andare in vacanza?”. Se poi si è persone attente all’impatto che il turismo ha sull’ambiente, sulle comunità locali... Leggi tutto

Un regalo della natura: il miele

6 Maggio 2015

Alimentazione·Ricette

Il miele è il dolcificante più antico utilizzato dall’uomo: vi basti pensare che compare nei geroglifici egizi del 2000 a.C. Facilmente assimilabile dall’organismo umano, il miele apporta, oltre al valore energetico, moltissime sostanze naturali, vitamine, enzimi, pigmenti e sali minerali. Le ragioni del suo pregio stanno nella sua alta digeribilità... Leggi tutto

Frittata di agretti, la verdura che sa di primavera

4 Aprile 2015

Alimentazione·Ricette

Il tempo non è stato clemente, almeno fino a qualche giorno fa. Complice un bel raffreddore accompagnato da un discreto mal di gola, non sono riuscita a fare molte passeggiate. Poco male, le verdure non mancano, men che meno in primavera! Quando, nei banchi dei contadini del mercato cittadino che frequento... Leggi tutto

Sciroppo e digestivo alla menta fatti in casa

20 Luglio 2014

Fai da te·Ricette

Si può fare lo sciroppo di menta fatto in casa? Forse, ma cercando preparazioni alternative ecco come fare un digestivo alla menta Avete mai provato il digestivo alla menta? Spesso è più conosciuto lo sciroppo. È senza dubbio arrivata l’estate e quale erba è più estiva della menta? Quale erba... Leggi tutto

Involtini di foglie di vite, una ricetta interculturale

6 Luglio 2014

Ricette

Gli involtini di foglie di vite sono una preparazione che si ritrova in molte zone del mondo diverse e lontane tra loro. Ecco la ricetta. Anche questa volta la materia prima per la ricetta che propongo viene dal dono di un’amica. Lo scorso sabato mi ha portato un sacchettino di... Leggi tutto

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