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arance

Arance, proprietà e utilizzi in cucina

2 Marzo 2023
Le arance sono uno dei frutti più amati e sono apprezzate per il loro gusto dolce-amaro e per le numerose proprietà benefiche per la salute. Le arance sono anche piuttosto pratiche da utilizzare in cucina, dal momento che si trovano impiegate per tantissime preparazioni, dalle insalate ai dolci, come i... Leggi tutto
Homo Chimicus WWF

Homo Chimicus: l’allarme del WWF. Oltre 400 sostanze chimiche tossiche rinvenute nel corpo umano

24 Gennaio 2023
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Homo Chimicus, il WWF lancia l’allarme: l’uomo è la specie più esposta a sostanze chimiche inquinanti. Homo Chimicus, il WWF accende i riflettori sui rischi dell’inquinamento per l’uomo. Ogni anno 220 miliardi di tonnellate di sostanze chimiche vengono rilasciate nell’ambiente. L’Italia è il primo Paese europeo per morti attribuibili all’inquinamento... Leggi tutto
miglio

Il 2023 è l’Anno Internazionale del Miglio, il cereale dalle grandi proprietà che fa bene alle persone e al pianeta

6 Gennaio 2023
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L’Onu ha dichiarato il 2023 l’Anno Internazionale del Miglio, cereale da rilanciare per le sue proprietà nutrizionali e la sua capacità di adattamento ai cambiamenti climatici. Cresce su terreni aridi con risorse minime ed è super resistente ai cambiamenti climatici, è ricco di sostanze nutritive eppure negli ultimi decenni è... Leggi tutto
Flan di topinambur

Flan di topinambur, un antipasto sfizioso e facile da preparare

27 Novembre 2021
Flan di topinambur, antipasto originale e tipico della stagione invernale. Delicato e fonte di energie, questo particolare tubero può essere usato come ingrediente principale di un ottimo antipasto Il flan di topinambur è un classico della cucina della tradizione piemontese. Il Topinambur o Ciapinabò (Halianthus Tuberosus) è un tubero noto... Leggi tutto
chiodi di garofano

Chiodi di garofano, benefici e proprietà

14 Ottobre 2021
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Identikit dei chiodi di garofano, alleati in cucina e portatori di benefiche proprietà per l’organismo. Profumati e molto aromatici, i chiodi di garofano evocano alla memoria vin brulé, decotti, stracotti e piatti tipicamente invernali. Spezie di origine orientale largamente utilizzate in cucina, possiedono proprietà che apportano numerosi benefici alla salute... Leggi tutto
imprese green femminili

Imprese green, le donne in prima linea

2 Febbraio 2021
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Le imprese green più resilienti e femminili; sono le donne ad essere maggiormente sensibili all’ambiente e attente alla responsabilità sociale d’impresa Sono le donne che maggiormente investono nelle imprese green, credendo in un possibile “cambio di rotta”. Resilienti, tenaci, pronte anche più degli uomini a mettersi in gioco di fronte... Leggi tutto
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