Da spreco a risorsa, viaggio fra gli utilizzi alternativi degli scarti alimentari
Secondo stime recenti, dal 30 al 40% del cibo prodotto nel mondo non viene consumato, perché scartato dopo la raccolta o il … Leggi tutto
Frigoriferi smart per ridurre lo spreco di cibo
Ogni anno, secondo le stime FAO, si sprecano 1,3 miliardi di tonnellate di cibo, creando non pochi problemi ambientali ed economici. Una … Leggi tutto
Spreco: quanto, come e perché ma soprattutto basta!
Da quando è diventata un’esigenza combattere lo spreco? Come si quantifica? Che impatto ha sul nostro sistema economico e sulle nostre vite? … Leggi tutto
Consigli e ricette antispreco di Chef Bruno Barbieri da Masterchef Italia
Bruno Barbieri, uno dei famosi quattro giudizi di Masterchef Italia, la trasmissione dedicata alla gara culinaria più in voga negli ultimi anni, … Leggi tutto
Spreco di cibo: un problema da risolvere a partire da noi
È di qualche settimana fa la notizia per cui l’Assemblea nazionale francese avrebbe approvato tre emendamenti a una legge sulla transizione alimentare … Leggi tutto
One Third, progetto fotografico sullo spreco di cibo
One Third di Klaus Pichler punta l’attenzione in modo prorompente sullo spreco di cibo con le sue potenti immagini. Ammirazione o disgusto? … Leggi tutto
Chi mangia bio spreca zero, l’iniziativa antispreco di Regione Piemonte e Valle d’Aosta
Chi mangia bio spreca zero, la lotta agli sprechi alimentari fa un altro passo avanti in Piemonte e Valle d’Aosta. E’ a … Leggi tutto
Lo spreco di cibo: come prevenirlo ed evitarlo. Intervista ad Andrea Segrè
«Il cibo ha un grande valore e rappresenta molti valori. E’ l’oro che, senza saperlo, possiamo mettere nel nostro piatto. Oppure no. … Leggi tutto
Just Eat It, un documentario per ridurre lo spreco di cibo
Just Eat It, è il documentario che narra l’esperimento di una coppia canadese che si nutre di cibo trovato nella spazzatura: sopravviveranno? … Leggi tutto
Una buona occasione vince il premio Vivere a spreco zero
Una buona occasione vince l’Oscar per la riduzione dello spreco alimentare, premio Whirpool, Vivere a spreco zero. All’interno di un importante momento … Leggi tutto
Servizio Civile Agricolo, pubblicato il bando per partecipare
È stato pubblicato il bando per il Servizio Civile Agricolo, un'iniziativa che coinvolgerà i giovani in attività focalizzate sull'Agricoltura sostenibile. … Leggi tutto
Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti, premiati i vincitori dell’edizione 2023 in Italia
Sono stati consegnati i premi ai vincitori italiani dell’edizione 2023 della SERR – Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti. Annunciato anche … Leggi tutto
Proposte sul clima, i giovani si rivolgono al governo
Proposte sul clima, i giovani si rivolgono al governo con le loro idee e soluzioni su cinque temi chiave per la lotta … Leggi tutto
Il rapporto di Zero Waste Europe sui quattro miti da sfatare sul packaging
Un rapporto della rete Zero Waste Europe invita a sfatare quattro miti sul packaging e indica la possibilità e la necessità di … Leggi tutto
Overshoot Day 2023, l’Italia ha già esaurito tutte le risorse
Oggi in Italia è l’Overshoot Day 2023. Il nostro Paese ha già esaurito le risorse rinnovabili prodotte dal pianeta nell’arco di un … Leggi tutto