Le migliori tisane digestive per superare le grandi mangiate delle feste
Durante le feste di Natale, è risaputo, abbiamo mangiato tutti tanto, troppo. Cene, pranzi, merende, le tavole sono addobbate da gustosi antipasti, sfiziosi … Leggi tutto
Regali veg-friendly: 10 idee per un Natale amico degli animali
La crisi del regalo natalizio colpisce tutti. Quest’anno vi proponiamo di pensare in ottica green e con un occhio di riguardo per … Leggi tutto
Samosa di verdure: come preparare il tipico street food indiano
Street food indiano per eccellenza, i samosa di verdure si possono preparare in casa e sono adatti a vegetariani e vegani. I … Leggi tutto
Burro di mele, come prepararlo e impiegarlo in piatti dolci e salati
Le mele sono un frutto delizioso e versatile, gustoso nei dolci e sfizioso nei salati. Per assaporare il gusto della mela, riciclare … Leggi tutto
Antiossidanti naturali: come farne scorta a tavola per contrastare l’invecchiamento cellulare
Il nostro benessere comincia a tavola. Gli alimenti ricchi di antiossidanti ci aiutano a prevenire i processi di invecchiamento cellulare e contrastare … Leggi tutto
Centro de Ciéncia do Café: un museo interattivo sulla scienza e sulla storia del caffè
A Campo Maior, in Portogallo, un’esperienza che coinvolge tutti e cinque i sensi raccontando la coltivazione del caffè e il suo ruolo … Leggi tutto
Cous cous: consigli utili per prepararlo nella versione estiva con le verdure
Originario della tradizione nordafricana, il couscous è un piatto entrato a far parte della nostra gastronomia regionale. Leggero e digeribile, è ideale … Leggi tutto
Polpette vegetariane: come preparare delle gustose polpette cruelty-free
Adatte ai vegetariani, queste polpette sono ideali da gustare per un’alternativa senza carne alle classiche pietanze della nostra tradizione gastronomica. Le polpette vegetariane sono … Leggi tutto
Creme antirughe fatte in casa. Consigli di eco-bellezza senza sprechi e con un occhio al portafoglio
Con pochi euro e semplici ingredienti, è possibile creare creme antirughe fai da te ricche di proprietà benefiche per prendersi cura della … Leggi tutto
Mercatini di Natale: parola chiave sostenibilità
Sono vestiti di verde i mercatini di Natale inaugurati in questi giorni in diverse città italiane. Anche quest’anno i Mercatini dell’Alto Adige … Leggi tutto
Hummus di ceci: come preparare la crema di ceci di origine mediorientale
Gustosa pietanza proteica, l’hummus è facile da preparare in casa e adatto anche a chi ha scelto un’alimentazione vegan. L’hummus è una crema … Leggi tutto
Chips di verdure: come preparare gustosi snack da sgranocchiare
Facili da preparare, queste chips sono un’idea originale e salutare per far sgranocchiare le verdure ad adulti e bambini. Le chips di … Leggi tutto
Verdure marinate: una ricetta per scoprire come e perché produrle a casa nostra
Lo avevamo già conosciuto in occasione di una sua insolita iniziativa: per far comprendere quanto i nostri rifiuti siano impattanti per l’ambiente, … Leggi tutto
Cina, la grande fame di cibo e suolo fra inquinamento e land grabbing
La Cina è ad oggi il Paese più popoloso, e la seconda economia mondiale. Gli ultimi quattro decenni di straordinaria crescita, non … Leggi tutto
Jackfruit: proprietà e benefici del super frutto
Frutto straordinario sia per dimensioni che per proprietà nutrizionali, il jackfruit è un super cibo da scoprire. Il jackfruit, noto anche come giaca, … Leggi tutto