Dispensa veg: gli ingredienti base che non possono mancare per un’alimentazione vegetale
Dispensa veg che cosa si intende e cosa non può mancare per una perfetta alimentazione a base vegetale. Lo scopriamo in questo … Leggi tutto
Veganuary 2021: a gennaio scegli l’alimentazione vegetale
Veganuary è l’iniziativa ormai diffusa su scala globale che a gennaio incoraggia a provare una dieta vegana per 31 giorni fornendo consigli … Leggi tutto
Autunno, il cambio di stagione si affronta a tavola
In autunno è necessario rafforzare le difese immunitarie per combattere i malanni. Il cambio di stagione parte dalla tavola, ecco cosa mangiare … Leggi tutto
Il WWF lancia la Planet-Based Diet per salvare noi e il pianeta
Il WWF svela il vero impatto del cibo che mangiamo e lancia una Planet-Based Diet buona per noi e per il pianeta … Leggi tutto
Batch cooking: la cucina seriale per pasti salutari durante tutta la settimana
Ideale per chi è spesso fuori casa, il batch cooking è una semplice strategia che aiuta a pianificare i pasti della settimana … Leggi tutto
Al via la Giornata della Gastronomia Sostenibile per cambiare le sorti del nostro mondo
18 giugno, Giornata della Gastronomia Sostenibile. Responsabilità e consapevolezza per cambiare il modo con cui mangiamo Oggi, 18 giugno, si celebra la … Leggi tutto
World Meat Free Week 2020: una settimana senza carne per salvare il mondo
World Meat Free Week 2020 al via. Vegetariani per una settimana, per sensibilizzare l’opinione pubblica a mangiare in modo più consapevole e … Leggi tutto
Frame, Voice, Report! Obiettivo Ambiente, dal 25 maggio debutta la rassegna online di reportage dedicati all’ambiente e allo sviluppo sostenibile
Frame, Voice, Report! Obiettivo Ambiente, rassegna online di reportage cinematografici e multimediali promossa e organizzata da Cinemambiente e COP – Consorzio delle … Leggi tutto
Yogurt fatto in casa: ricetta semplicissima senza yogurtiera
L’emergenza sanitaria e il relativo confino hanno modificato inevitabilmente molte abitudini. Fatta salva la necessità di limitare il più possibile le uscite, … Leggi tutto
Lievito madre: benefici e conservazione del lievito naturale per realizzare la pizza e il pane in casa
Ideale per preparare pane, pizza e dolci da forno, il lievito madre è un ingrediente utile per dilettarsi in cucina e realizzare … Leggi tutto
Amaranto: proprietà nutrizionali e usi del grano degli Dei
Tra i super alimenti vegetali si colloca senza ombra in dubbio anche l’amaranto, pseudocereale di antiche origini, privo di glutine e ricco … Leggi tutto
Simona Castaldi, una dieta sana è anche una dieta sostenibile. Ecco la ricetta di Su-Eatable Life per salvare il pianeta
A pochi giorni dal Forum Barilla abbiamo incontrato la responsabile scientifica del progetto Su-Eatable Life per parlare di ambiente, alimentazione e salute. … Leggi tutto
World Vegan Day: il 1° novembre si celebra la dieta vegana
Si festeggia oggi, 1° novembre, il World Vegan Day, Giornata mondiale di chi sceglie il veganesimo. Novembre è infatti il mese dedicato … Leggi tutto
Carne coltivata: a che punto siamo?
All’incrocio fra bio-ingegneria e bio-arte, produrre carne senza animali da oggi non è più fantascienza. Era il 1931 quando il grande statista inglese … Leggi tutto
Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2019 nel segno di #FameZero
Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2019, il World Food Day di quest’anno è dedicato alla lotta contro la denutrizione che riguarda 821 milioni di … Leggi tutto