Alla scoperta delle etichette

Districarsi nel complesso mondo degli ingredienti è sempre più difficile: è quasi impossibile pensare di leggere tutte le etichette dei prodotti che acquistiamo e soprattutto farlo proprio mentre facciamo la spesa. Le etichette, infatti, riportano una marea di informazioni e non sempre sono decifrabili. Il… Leggi tutto

Ricette

Ricetta d’autunno: la torta di castagne

Guardo fuori dalla finestra, l’autunno sta indubitabilmente arrivando. Primi freddi addolciti da un frutto buono e nutriente: le castagne. Il nome stesso evoca ricordi di passeggiate in montagna, da bambina andavamo a prenderle a Bondon, una piccola frazione, all’epoca completamente disabitata, della Bassa Val d’Aosta.… Leggi tutto

Renzi clima
Clima/News

SOS climatico, i primi e gli ultimi

Le associazioni ambientaliste si rivolgono a  Matteo Renzi, prossimo al semestre di presidenza della commissione europea, chiedengogli di non perdere quest’occasione per lanciare una reale svolta in ambito climatico. Le associazioni ambientaliste chiedono a Matteo Renzi un impegno reale nei confronti del clima. Cambiamento climatico,… Leggi tutto

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