Si è cercato sprechi - Pagina 22 di 22

Una buona occasione vince il premio Vivere a spreco zero

26 Novembre 2014

Una buona occasione vince l’Oscar per la riduzione dello spreco alimentare, premio Whirpool, Vivere a spreco zero. All’interno di un importante momento come quello della conferenza Stop food waste, feed the planet, che ha avuto luogo lunedì 24 novembre a Bologna, sono stati consegnati i premi per la seconda edizione... Leggi tutto

Elogio della scarpetta contro lo spreco alimentare

15 Novembre 2014

Alimentazione·Clima·Rifiuti

Fare la scarpetta ha i suoi risvolti positivi, uno tra questi è che con essa non si spreca cibo. Una campagna cinese cerca di diffonderla tra la popolazione Ricordate la vostra nonna che non vi faceva alzare finché non avevate spazzolato tutto nel piatto? Che con gli avanzi della cena... Leggi tutto

cambiamenti climatici nel piatto salviamo le ciliegie

Salviamo le ciliegie, gli effetti dei cambiamenti climatici nel piatto

14 Novembre 2014

Alimentazione·Clima

Cambiamenti climatici nel piatto, le nostre abitudini e le nostre tradizioni alimentari cambieranno? I nostri nipoti potrebbero non gustare più il sapore delle ciliegie. Diversi gli studi che lo sostengono I cambiamenti climatici cambieranno anche il nostro pranzo, ormai è sicuro. Lo ha dimostrato uno studio del Center on Food... Leggi tutto

Alla scoperta delle etichette

17 Ottobre 2014

Alimentazione·Decrescita·Educazione

Districarsi nel complesso mondo degli ingredienti è sempre più difficile: è quasi impossibile pensare di leggere tutte le etichette dei prodotti che acquistiamo e soprattutto farlo proprio mentre facciamo la spesa. Le etichette, infatti, riportano una marea di informazioni e non sempre sono decifrabili. Il sito www.foodtank.com arriva in nostro aiuto... Leggi tutto

Rapporto 2014 Waste Watcher, un’Italia nuova contro lo spreco alimentare

3 Ottobre 2014

Alimentazione·Decrescita·Rifiuti

Secondo il Rapporto 2014 Waste Watcher il 63/% degli italiani vorrebbero un Paese attento agli sprechi e in generale rispettoso dell’ambiente prima ancora di un’Italia equa, solidale, tollerante, sicura C’è una soluzione a tutto, anche al frigo troppo pieno. Non è una battuta e nemmeno un invito ad abbuffarsi, bensì... Leggi tutto

Gli ecovillaggi, le comunità del futuro

19 Settembre 2014

Abitare·Decrescita·Lifestyle

Si stanno moltiplicando a vista d’occhio: sono gli ecovillaggi, comunità basate prevalentemente sulla sostenibilità ambientale. Si stanno moltiplicando a vista d’occhio e sembrano essere una valida alternativa alla concezione tradizionale di comunità: stiamo parlando degli ecovillaggi, comunità basate prevalentemente sulla sostenibilità ambientale e, secondo l’ecologo ed agronomo australiano David Holmgren,... Leggi tutto

Perché è giusto chiedere al ristorante la doggy bag

22 Luglio 2014

Alimentazione·Rifiuti

Perché è giusto chiedere al ristorante la doggy bag per gli avanzi da consumare a casa? Ecco perché non bisogna affatto vergognarsi È notizia recente che la Corte di Cassazione ha emesso una sentenza a favore della famosa “doggy bag” cioè il sacchetto degli avanzi, da portare a casa se... Leggi tutto

Mercalli e il colesterolo climatico, intervista al noto meteorologo

10 Giugno 2014

Cinema·Clima

Sette domande a Luca Mercalli in un’intervista che, grazie ai documentari di CinemAmbiente, permettono di discutere del cambiamento climatico Abbiamo incontrato Luca Mercalli per un’intervista presso il Circolo dei Lettori di Torino. Ecco, in sette domande, il “Mercalli-pensiero” sulla sui cambiamenti climatici che affrontiamo nel mondo di oggi. 1) Le è... Leggi tutto

Mangiamo sempre più carne, stiamo distruggendo il pianeta!

17 Maggio 2014

Clima·Food

Mangiamo sempre più carne e sprechiamo cibo, ecco la ricetta perfetta per distruggere il pianeta ma possiamo ancora fare la differenza Mangiamo sempre più carne anche se nel 2013, 842 milioni di persone nel mondo non hanno avuto abbastanza da mangiare, secondo le stime del WFP (Programma Alimentare Mondiale delle Nazioni Unite)... Leggi tutto

5 modi per riutilizzare i pop corn non scoppiati

4 Dicembre 2013

Alimentazione·Decrescita·Riuso

Per lo Speciale #natalesenzasprechi vorrei dare il mio contributo occupandomi di uno snack goloso, povero di grassi nonché ricco di antiossidanti naturali che ci tiene compagnia nelle maratone cinematografiche natalizie. Le mie figlie davanti a un film che si veda a casa o al cinema (comprarli lì costano troppo quindi... Leggi tutto

4 consigli per non sprecare cibo

17 Ottobre 2013

Alimentazione·Decrescita·Rifiuti

Ieri è stata la Giornata Mondiale dell’Alimentazione e siamo certi che per molti è stata un’occasione per interrogarsi e ripensare le proprie scelte in fatto di alimentazione e, perchè no, anche gli sprechi ad essa correlati. Secondo i dati di Waste Watcher, l’Osservatorio internazionale dell’Università di Bologna, in Italia ogni... Leggi tutto

Estate: è tempo di eco-cucina!

2 Agosto 2012

Alimentazione·Decrescita

Cucinare in modo ecologico e sostenibile per l’ambiente? Anche d’estate, anche in vacanza, bastano pochi accorgimenti, per fare bene a se stessi e non nuocere alla natura. A nostro parere, l’opzione fondamentale è prediligere un’alimentazione vegetariana. Eh sì perchè con i grandi caldi, i cibi ricchi di grassi sono banditi,... Leggi tutto

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