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orto produttivo

5 suggerimenti per creare un orto produttivo

10 Luglio 2024
Creare un orto produttivo è una delle attività più gratificanti che puoi intraprendere. Non solo ti permette di avere a disposizione verdure fresche e genuine, ma ti offre anche l’opportunità di trascorrere del tempo all’aperto e di avvicinarti alla natura. Tuttavia, per ottenere il massimo dal tuo orto, è essenziale... Leggi tutto
cibi vegano primavera

10 cibi vegani per prepararsi e accogliere la primavera

9 Marzo 2024
10 cibi vegani perfetti per prepararsi ad accogliere con gusto la primavera che sta arrivando Con l’arrivo della bella stagione, i mercati si riempiono di colori vivaci e di prodotti freschi pronti per essere gustati. Se sei un vegano o semplicemente desideri esplorare nuove opzioni alimentari sostenibili e salutari, la... Leggi tutto
broccolo

Broccolo, l’ortaggio dalle numerose proprietà

27 Gennaio 2024
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Il broccolo, chiamato anche cavolo-broccolo, è un tipo di cavolo del gruppo Italica, appartenente alla famiglia delle Crucifere. Il broccolo, originario dell’Asia minore, fu successivamente importato in Grecia e in Italia, soprattutto nel meridione. È un ortaggio che matura in autunno, da ottobre a dicembre al Centro-Nord; mentre da novembre... Leggi tutto
spesa di ottobre

Spesa di ottobre, la lista di frutta e verdura di stagione

11 Ottobre 2023
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Spesa di ottobre, semplici suggerimenti per essere più consapevoli durante il momento degli acquisti e contribuire, quotidianamente, anche alla salvaguardia del nostro pianeta Ecco una lista per una perfetta per la spesa di ottobre. L’arrivo di ottobre segna definitivamente l’ingresso nell’autunno, stagione molto amata per i suoi colori, per il... Leggi tutto
tofu

Tofu: cos’è, perchè mangiarlo e come cucinarlo

23 Settembre 2023
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Tofu, l’alimento naturale e vegano della tradizione cinese ricco di proteine. Come cucinarlo per ottenere pietanze saporite e cruelty-free. Per quanto si tenda a pensare che il tofu sia una alternativa meno saporita della carne consumata solo da persone che scelgono di non mangiarla, è in realtà un alimento conosciuto... Leggi tutto
bucce di anguria riutilizzo

Come riutilizzare le bucce di anguria

16 Agosto 2023
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Bucce di anguria, spesso scartate, possono essere riutilizzate in vari modi creativi ed ecologici anziché essere gettate via. Ecco alcune idee Non solo ricette, è possibile riutilizzare le bucce di anguria in tanti modi, produrre così meno rifiuti ed evitare inutili sprechi. L’anguria o cocomero è sicuramente un frutto estivo... Leggi tutto
nitrosammine

Nitrosammine cancerogene, in quali alimenti si trovano?

8 Aprile 2023
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Secondo l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA), la presenza di nitrosammine negli alimenti desta preoccupazione per la salute pubblica. Sono questi i risultati di una recente valutazione condotta dall’EFSA sui rischi per la salute legati alla presenza di dieci nitrosammine negli alimenti, ritenute cancerogene (possono provocare il cancro) e genotossiche (possono... Leggi tutto
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