5 febbraio, Giornata nazionale contro lo spreco alimentare
Il 5 febbraio è la Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare. Quest’anno siamo ormai alla terza edizione della ricorrenza, istituita nel 2014 … Leggi tutto
Gourmet Bag, dalla Francia con bon ton contro lo spreco alimentare
Gourmet Bag è il progetto nato per diffondere tra i consumatori francesi l’utilizzo della doggy bag e per dire basta agli avanzi … Leggi tutto
Facciamo il punto sulla Settima Europea per la Riduzione dei Rifiuti, un hangout sullo spreco alimentare
L’edizione 2014 della Serr sta per concludersi. Ma di riduzione dei rifiuti si parlerà ancora. Per fare il punto della campagna che … Leggi tutto
Elogio della scarpetta contro lo spreco alimentare
Fare la scarpetta ha i suoi risvolti positivi, uno tra questi è che con essa non si spreca cibo. Una campagna cinese … Leggi tutto
Rapporto 2014 Waste Watcher, un’Italia nuova contro lo spreco alimentare
Secondo il Rapporto 2014 Waste Watcher il 63/% degli italiani vorrebbero un Paese attento agli sprechi e in generale rispettoso dell’ambiente prima … Leggi tutto
La Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti 2014 contro lo spreco alimentare
La Serr 2014 sarà dedicata alla lotta contro lo spreco alimentare. eHabitat sarà media partner in Italia della virtuosa campagna europea. Dal … Leggi tutto
Pasqua 2020: il decalogo spreco zero per la spesa ai tempi del Covid-19
Per Pasqua 2020, dall’agroeconomista Andrea Segrè arrivano dieci semplici suggerimenti per una spesa a sprechi zero ai tempi del Coronavirus Nel pieno … Leggi tutto
Hotel a rifiuti zero e contro lo spreco di cibo nei Balcani occidentali
Il turismo sostenibile inizia a fare breccia anche nei Balcani, grazie ad alcune esperienze di hotel a rifiuti zero e contro lo spreco … Leggi tutto
Agricoltura circolare: realizzare un impianto acquaponico domestico per la produzione di cibo a spreco zero
Vi siete mai chiesti qual è l’impatto dell’attuale sistema alimentare sul nostro Pianeta? L’urbanizzazione, l’aumento della popolazione globale, la desertificazione, la degradazione … Leggi tutto
Giornata Mondiale dell’Alimentazione 2018: un decalogo anti-spreco per contribuire all’obiettivo #FameZero
Oggi 16 ottobre si celebra in tutto il mondo la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, per ricordare l’anniversario della data di fondazione della FAO … Leggi tutto
Cibo del futuro: le sfide aperte e le possibili soluzioni per rendere più sostenibile il nostro sistema agroalimentare
Nelle ultime settimane l’Italia ha ospitato numerose manifestazioni internazionali dedicate a discutere e creare consapevolezza intorno alla (non) sostenibilità del nostro attuale … Leggi tutto
Frigoriferi condivisi: un’idea per evitare lo spreco di cibo e aiutare le persone in difficoltà
Le festività natalizie sono da poco terminate, e con esse il susseguirsi di pranzi e cenoni in famiglia e con gli amici. D’altronde … Leggi tutto
Natale anti-spreco: un decalogo per feste all’insegna della sostenibilità
Da Coldiretti Lombardia dieci suggerimenti per un Natale anti-spreco che permetta di festeggiare consapevolmente Ogni anno in Italia finiscono nel bidone della … Leggi tutto
Così buono che… ti finisco a casa. Contro lo spreco del cibo, a Ferrara è attivo RistoriAMO
Mediamente ogni cittadino butta nel bidone della spazzatura 76 chili di prodotti alimentari durante l’anno (dati pubblicati dal Ministero dell’Ambiente). Portare … Leggi tutto
Da spreco a risorsa, viaggio fra gli utilizzi alternativi degli scarti alimentari
Secondo stime recenti, dal 30 al 40% del cibo prodotto nel mondo non viene consumato, perché scartato dopo la raccolta o il … Leggi tutto