Si è cercato insalata - Pagina 2 di 4

Veganuary 2021: alimentazione vegetale a gennaio

Veganuary 2021: a gennaio scegli l’alimentazione vegetale

1 Gennaio 2021

Veganuary è l’iniziativa ormai diffusa su scala globale che a gennaio incoraggia a provare una dieta vegana per 31 giorni fornendo consigli e menù di ispirazione Buoni propositi per il 2021: salvare la Terra dalla minaccia della deforestazione, difendere i diritti degli animali e seguire uno stile di vita sano. Troppo... Leggi tutto

Rabarbaro: proprietà benefiche e usi culinari di questa pianta

13 Settembre 2020

Alimentazione

Dal caratteristico sapore amaro, il rabarbaro è una pianta simile al sedano e dotata di interessanti proprietà benefiche per la nostra salute. Il rabarbaro è una pianta erbacea, dall’aspetto simile a quello del sedano, caratterizzata da lunghi gambi di colore rossastro e dalle foglie verdi alla sommità. Originaria del Tibet e... Leggi tutto

Pasqua 2020: il decalogo spreco zero per la spesa ai tempi del Covid-19

9 Aprile 2020

Alimentazione·Coronavirus·Salute

Per Pasqua 2020, dall’agroeconomista Andrea Segrè arrivano dieci semplici suggerimenti per una spesa a sprechi zero ai tempi del Coronavirus Nel pieno di una emergenza sanitaria come quella che stiamo vivendo a causa dell’epidemia Coronavirus, fare la spesa in maniera intelligente, acquistando cibi sani, evitando sprechi e limitando il tempo... Leggi tutto

Ricette vegan per il pranzo in spiaggia, gusto fresco e leggero in vacanza

13 Luglio 2019

Ricette

Sapore e gusto non vanno in vacanza. Al mare, mentre siamo in costume sotto l’ombrellone a leggere un buon libro, dobbiamo avere pronto anche qualche buon piatto sfizioso da gustare sulla sabbia. Vediamo, allora, le ricette vegan per il pranzo in spiaggia. Ricette vegan per il pranzo in spiaggia Al... Leggi tutto

Su-Eatable LIFE, cibo e impatto ambientale: quanto ne sai di diete sostenibili? Partecipa al sondaggio

5 Marzo 2019

Ambiente·Food·News

“Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei”, affermava il politico e gastronomo Anthelme Brillat-Savarin. Ma chi ci dice quanto pesano le nostre abitudini alimentari sull’ambiente? Tutto ciò che scegliamo di mangiare- che sia un’insalata, una bistecca o una fetta di pane- ha un impatto importante. Difficile quantificarlo senza strumenti,... Leggi tutto

Agricoltura circolare: realizzare un impianto acquaponico domestico per la produzione di cibo a spreco zero

2 Febbraio 2019

Coltivare·Fai da te·Orto e giardino

Vi siete mai chiesti qual è l’impatto dell’attuale sistema alimentare sul nostro Pianeta? L’urbanizzazione, l’aumento della popolazione globale, la desertificazione, la degradazione dei terreni fertili, il cambiamento climatico in rapida accelerazione rendono altamente insostenibile l’attuale modello di produzione del cibo. L’agroindustria può essere considerata una delle prime cause del riscaldamento... Leggi tutto

Cetriolo: benefici, proprietà, controindicazioni e usi di un ortaggio tipicamente estivo

11 Agosto 2018

Alimentazione

Arriva con i primi caldi, e ci accompagna per tutto il periodo estivo. Il cetriolo (Cucumis sativus) è un ortaggio della famiglia delle Cucurbitaceae, la stessa a cui appartengono zucche e zucchine. Frutto della pianta che porta lo stesso nome, si presenta con una forma allungata, ricoperto di piccole protuberanze... Leggi tutto

Ravanelli: proprietà benefiche e usi culinari degli ortaggi antistress

12 Maggio 2018

Alimentazione·Benessere·Ricette

I ravanelli sono ortaggi sottovalutati nonostante siano alimenti ipocalorici ricchi di proprietà benefiche per il nostro organismo. I ravanelli, o rapanelli, (nome scientifico Raphanus Sativus) sono piante edule appartenenti alla famiglia delle Crucifere. Di questi ortaggi si mangiano soprattutto le radici, apprezzate crude in insalata, e talvolta anche le foglie. Originari... Leggi tutto

Petali di rosa, un trionfo per i nostri sensi: i rimedi naturali e la ricetta della deliziosa gelatina

5 Maggio 2018

Fai da te·Orto e giardino·Ricette

A maggio finalmente la primavera è al suo massimo splendore e, per eccellenza, questo è il mese delle meravigliose rose. La particolarità di questo stupendo e tanto apprezzato fiore dalle innumerevoli varietà è che, oltre alla sua straordinaria bellezza ed eleganza, è anche edibile e molto piacevole al gusto e all’olfatto... Leggi tutto

Tarassaco: il depurativo naturale cui affidarsi dopo gli eccessi e nei cambi di stagione

21 Aprile 2018

Alimentazione·Orto e giardino·Rimedi naturali

Dopo gli eccessi pasquali e le scampagnate di Pasquetta, molti di noi avranno facilmente assunto qualche chilo in più. Le abbuffate e la disattenzione alla propria alimentazione porta eccessi calorici e squilibri al nostro organismo. Questo, dunque, potrebbe essere il momento giusto per depurarci in vista della stagione calda. Nonostante... Leggi tutto

Mettete dei fiori nei vostri burroni: la nuova protesta creativa e silenziosa contro le buche in città

6 Aprile 2018

Ambiente·Arte·Cultura·Muoversi

Originale quanto ormai diffusa, la nuova protesta per segnalare le buche sulle nostre strade ha preso la via della delicatezza. Un modo silenzioso, quello di riempire le infossature nell’asfalto con della terra e trapiantare fiori di ogni tipo, addirittura verdure. Ecco dunque che dagli Stati Uniti al Canada, fino al... Leggi tutto

Daikon: proprietà benefiche e usi culinari del ravanello cinese

27 Marzo 2018

Alimentazione·Ricette

Il daikon è una radice bianca simile alla carota, ma imparentata con il nostro comune ravanello. Noto anche come ravanello cinese, è un alimento ipocalorico e ricco di proprietà salutari. Il daikon (Raphanus sativus) è una grossa radice bianca strettamente imparentata con il comune ravanello. Originaria dell’Asia orientale, è in... Leggi tutto

Finocchio: proprietà e usi culinari dell’ortaggio mediterraneo

20 Marzo 2018

Alimentazione·Food

Rinomato per le sue proprietà digestive e depurative, il finocchio è un ortaggio immancabile nella dieta mediterranea. Il finocchio (nome scientifico Foeniculum vulgare) è una pianta erbacea nota per le sue proprietà nutrizionali. Questo ortaggio è molto diffuso nella tradizione gastronomica mediterranea. Apprezzato soprattutto in insalata, si può gustare anche come ingrediente... Leggi tutto

Rapporto Osservatorio Immagino, il cibo veg conquista gli italiani

27 Febbraio 2018

Alimentazione·Lifestyle·Salute

Gli italiani iniziano ad apprezzare il cibo vegetariano e vegano, da Nord a Sud aumentano gli acquisti. Lo rivela il secondo report dell’Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy, pubblicato recentemente. Le vendite dei prodotti alimentari cosiddetti “veg” sono aumentate del 10,5% dal giugno 2016 allo stesso mese del 2017. Anche al... Leggi tutto

Moringa oleifera: proprietà e benefici dell’albero miracoloso

13 Gennaio 2018

Alimentazione·Benessere

La Moringa è l’unica pianta nota in grado di garantire un completo fabbisogno proteico. Viene considerato a pieno titolo un ‘super-cibo’ grazie alle sue proprietà nutrizionali e terapeutiche. La Moringa Oleifera è un albero considerato miracoloso per i suoi molteplici effetti benefici. Oltre ad essere consigliato per le sue caratteristiche nutrizionali,... Leggi tutto

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