La pizza napoletana, una ricetta facile da gustare in compagnia e che dona felicità
La pizza napoletana è un grande classico della cucina mediterranea: facile da cucinare, dona felicità, buonumore e benessere La pizza napoletana dona … Leggi tutto
La pizza napoletana è un grande classico della cucina mediterranea: facile da cucinare, dona felicità, buonumore e benessere La pizza napoletana dona … Leggi tutto
Le tarme della farina sono state approvate ufficialmente dall’UE come cibo e potranno essere commercializzate. È la prima volta che l’Europa dà … Leggi tutto
Sono iniziate le riprese del docu-film La verità negata, regia di Daniela Riccardi, dedicato ad Angelo Vassallo, il sindaco pescatore di Pollica, nel … Leggi tutto
18 giugno, Giornata della Gastronomia Sostenibile. Responsabilità e consapevolezza per cambiare il modo con cui mangiamo Oggi, 18 giugno, si celebra la … Leggi tutto
Per Pasqua 2020, dall’agroeconomista Andrea Segrè arrivano dieci semplici suggerimenti per una spesa a sprechi zero ai tempi del Coronavirus Nel pieno … Leggi tutto
Al via la quinta edizione del Festival del Giornalismo Alimentare dedicato ai professionisti dell’informazione alimentare. Tre giorni di riflessione e confronto su temi … Leggi tutto
Non solo buoni. Sono anche un concentrato di salute e di bellezza. Parliamo dei pomodori, ortaggi simbolo della dieta mediterranea. In questi … Leggi tutto
Uno studio spagnolo riabilita l’uso dell’olio extravergine di oliva per la cottura di aglio e cipolla. Soffritto alla riscossa. Pilastro di numerose … Leggi tutto
Presentato a Roma lo studio IPSOS per Fondazione Barilla sulla conoscenza da parte dei giovani italiani degli Obiettivi di Sviluppo Sostenibile e … Leggi tutto
Ricercatori decodificano il genoma del grano duro. Il DNA della pasta ora non ha più segreti. Da sempre parte integrante della dieta … Leggi tutto
Simbolo di un armonioso rapporto tra uomo e natura, l’arte dei muretti a secco diventa Patrimonio dell’UNESCO. I muretti a secco rappresentano … Leggi tutto
Oggi 16 ottobre si celebra in tutto il mondo la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, per ricordare l’anniversario della data di fondazione della FAO … Leggi tutto
Protagonista della dieta mediterranea, l’olio extravergine di oliva è tra i condimenti più usati fin dall’antichità. Il suo successo alimentare non si … Leggi tutto
Il nostro benessere comincia a tavola. Gli alimenti ricchi di antiossidanti ci aiutano a prevenire i processi di invecchiamento cellulare e contrastare … Leggi tutto
Rinomato per le sue proprietà digestive e depurative, il finocchio è un ortaggio immancabile nella dieta mediterranea. Il finocchio (nome scientifico Foeniculum vulgare) … Leggi tutto