Aqua faba: ingrediente segreto per dolci senza uova
L’aqua faba è un ingrediente poco conosciuto con cui poter realizzare dolci del tutto cruelty-free. Uno dei limiti di una cucina vegana, … Leggi tutto
Non solo calcio! Portogallo campione di ecosostenibilità!
Quest’anno il Portogallo, si è qualificato campione non soltanto agli Europei di calcio: ha puntato molto più in alto anche nel campo … Leggi tutto
Ferro, come assumerlo in un’alimentazione veg
La scelta di un’alimentazione vegetariana o vegana, per motivi etici e ambientali, viene spesso impropriamente associata alla possibilità di sviluppare delle carenze … Leggi tutto
Alla scoperta delle alghe: un tocco d’Oriente a tavola
Tipiche della cucina tradizionale cinese e giapponese, le alghe marine costituiscono un alimento ricco di notevoli proprietà nutritive, sebbene siano poco diffuse … Leggi tutto
Mirco Bergamasco, non tutti i rugbisti mangiano bistecche
Forza, muscoli e potenza. Nell’immaginario collettivo, i rugbisti sono spesso associati ad un regime alimentare fatto di carne e grigliate. Eppure c’è … Leggi tutto
Schwarzenegger e Cameron insieme contro il consumo di carne
Al cinema sono stati protagonisti di uno dei sodalizi di maggiore successo, regalandoci emozioni straordinarie grazie a pellicole cult della storia del … Leggi tutto
Nasce la bottiglia commestibile per un futuro sostenibile senza plastica
Una “bottiglia ecologica” per salvare il mare e gli Oceani dall’inquinamento legato alla produzione e all’utilizzo di plastica: è questa l’idea innovativa … Leggi tutto
World Meat Free Day, è davvero così difficile non mangiare la carne?
Non mangiare carne anche solo per un giorno porta a grandi benefici per il pianeta. Oggi è il World Meat Free Day … Leggi tutto
2016 l’anno dei legumi per un mondo più equo e sostenibile
Il 2016 è l’Anno internazionale dei legumi, una serie di iniziative per combattere le disuguaglianze alimentari, la malnutrizione e le coltivazioni intensive. … Leggi tutto
Intervista a Gavin Munro, l’uomo che coltiva i mobili
Gavin Munro, artigiano, designer e artista inglese ha risposto alle nostre domande, presentandoci Full Grown, progetto per coltivare alberi a forma di … Leggi tutto
‘Animal Kingdom’, il messaggio di Prince in difesa degli animali
“Compassione è una parola che diventa azione senza confini. (…) Sarà necessario istituire una giornata nazionale dei diritti degli animali, e lo … Leggi tutto
A chi sono andati gli Oscar dell’Ecoturismo 2016 di Legambiente?
Tutti i vincitori dei Premi Oscar dell’Ecoturismo assegnati da Legambiente ad aree protette e strutture turistiche virtuose. Prendete nota per le prossime … Leggi tutto
Life According to Ohad, amore e attivismo in difesa degli animali
Sostenere con coraggio i propri ideali andando contro a quello che per tutti è il naturale ordine delle cose. Guardare il mondo … Leggi tutto
Arriva Natale: idee originali per una tavola perfetta
È arrivato finalmente: domani è Natale! Avete preparato tutto per il tradizionale pranzo della vigilia? E per quello di Natale? Antipasti, primi, … Leggi tutto
Cowspiracy: Leonardo Di Caprio scopre la cospirazione degli allevamenti
Il fatto Kip vuole fare la sua parte per salvare la Terra dal riscaldamento globale. Ma un post sui social gli rivela … Leggi tutto