Un mestiere, quello del mugnaio, ormai dimenticato, così come il gofio, un’alimento antico e nutriente. Il molinero Francisco Cabrera Oramas ci racconta la … Leggi tutto
Metodi di cottura alternativi, oltre ai classici metodi ne esistono altri: alcuni folli, altri molto meno, ma tutti sostenibili. I metodi di … Leggi tutto
Riutilizzare le bacchette cinesi è possibile. La sua industria non conosce declino, ma a che prezzo per il nostro Pianeta? Avete mai … Leggi tutto
Come rendere visibili gli effetti delle nostre scelte sulle limitate risorse del pianeta? La Svizzera a Expo ce li mostra con un … Leggi tutto
Una mostra fotografica, un progetto lungo vent’anni: fotografare gli scarti dei famosi, la spazzatura delle celebrities, per riflettere sulla distribuzione della ricchezza … Leggi tutto
Felice come una Pasqua a Pasqua. Auguri dunque a tutti i nostri lettori a cui suggeriamo la ricetta per una Pasqua felice … Leggi tutto
Il prossimo 22 marzo si celebra la Giornata Mondiale dell’Acqua 2015, ricorrenza istituita nel 1992 dalle Nazioni Unite come occasione di riflessione e di sensibilizzazione … Leggi tutto
Ritorna per il secondo anno consecutivo in Europa ed anche in Italia Let’s Clean Up Europe, la campagna contro il littering e … Leggi tutto
Frigoriferi social sempre aperti che conservano cibo a disposizione di tutti in Germania. In Italia a che punto siamo con il foodsharing? … Leggi tutto
Il 2015 sarà l’anno dell’impegno per la creazione di un nuovo sistema alimentare. Tante le iniziative in tutto il mondo. Curiosate con … Leggi tutto
Come iniziare bene l’anno? Un buon film o un buon libro e la vita prenderà una piega decisamente migliore per noi e … Leggi tutto
5 buoni propositi per cominciare al meglio l’anno nuovo. Alcuni consigli per un 2015 più green e una ricetta per iniziare con … Leggi tutto
Feste sostenibili, i nostri consigli per divertirsi in modo ecologico e non pesare troppo sull’ambiente Cene tra amici, pranzi con i colleghi, … Leggi tutto
Foodsharing Torino, nel capoluogo piemontese c’è un nuovo modo di salvare e condividere lo scarto alimentare. Intervista a chi ne è il … Leggi tutto
Che cos’è la Settimana Europea per la Riduzione dei Rifiuti? Se ne parlerà martedì 11 novembre alle ore 11 nel nostro attesissimo … Leggi tutto