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cibi veg portafortuna capodanno

5 cibi veg portafortuna da mangiare a Capodanno

27 Dicembre 2016
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Cibi veg portafortuna che non possono mancare sulla tavola di Capodanno: buoni e salutari, si dice portino prosperità per il nuovo anno. Esistono dei cibi veg che si dice portafortuna e che non possono mancare sulla tavola del cenone di Capodanno. Festività natalizie, tempo di bagordi a tavola. Tra pranzi... Leggi tutto

Ferro, come assumerlo in un’alimentazione veg

1 Settembre 2016
La scelta di un’alimentazione vegetariana o vegana, per motivi etici e ambientali, viene spesso impropriamente associata alla possibilità di sviluppare delle carenze alimentari. In particolare, si tende a pensare che l’assunzione di ferro sia ridotta nei vegetariani a causa dell’eliminazione di carne dalla loro dieta. Il ferro, essenziale per il suo... Leggi tutto

Alla scoperta delle alghe: un tocco d’Oriente a tavola

27 Agosto 2016
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Tipiche della cucina tradizionale cinese e giapponese, le alghe marine costituiscono un alimento ricco di notevoli proprietà nutritive, sebbene siano poco diffuse sulle nostre tavole. Spesso guardate con diffidenza da chi preferisce sapori più familiari, le alghe sono in realtà una miniera di oligoelementi, sali minerali (tra cui iodio, calcio,... Leggi tutto

Amazon Gold, una folle corsa all’oro nel polmone verde del mondo

16 Marzo 2016
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La Foresta Amazzonica, organo vivente e pulsante cui è affidato l’equilibrio del nostro pianeta, bacino inestimabile di specie animali e vegetali, un tesoro ambientale grande quanto la nona nazione del mondo. Molte sarebbero le ragioni per preservarla, uno il motore essenziale della sua distruzione: l’avidità umana. “Amazon Gold”, documentario del... Leggi tutto

Un italiano medio che va al cinema

19 Febbraio 2015
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Italiano medio di Maccio Capatonda è un film che non sarà mai definito come un’ottima pellicola ma che sicuramente potrà far riflettere Il fatto Il protagonista di Italiano medio di Maccio Capatonda si chiama Giulio Verme ed è un ambientalista convinto e attivista, che sulla soglia dei 40 anni si... Leggi tutto
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