Porridge: come preparare la zuppa d’avena per una colazione sana e nutriente
Alimento versatile e alla portata di tutti, il porridge è una pietanza ideale per iniziare la giornata facendo il pieno di energia. … Leggi tutto
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Nässelsoppa, la ricetta svedese della zuppa di ortiche, un piatto che arriva dal Nord, sostanzioso e corroborante. Torno oggi ad una delle erbe … Leggi tutto
Nonostante stessi già aspettando le tenere erbette primaverili, la recente nevicata caduta su Torino ha riportato la stagione in un clima più … Leggi tutto
10 cibi vegani perfetti per prepararsi ad accogliere con gusto la primavera che sta arrivando Con l’arrivo della bella stagione, i mercati … Leggi tutto
Nemesia, una guida completa per coltivare al meglio questa bella e versatile pianta floreale apprezzata per la sua fioritura e il profumo … Leggi tutto
Fertilizzanti fai da te per rendere la cura di orti e giardini ancora più green e ridurre gli sprechi Fertilizzare i nostri … Leggi tutto
In Giappone si sta sperimentando una nuova mobilità, il treno alimentato a ramen, un nuovo biocarburante che sfrutta gli avanzi della famosa … Leggi tutto
La neurogastronomia è la scienza che studia la percezione dei sapori e come questi siano collegati alla memoria e ai ricordi degli … Leggi tutto
Disastro ambientale in Spagna, l’attività umana sta uccidendo la laguna del Mar Menor e i suoi pesci, una vera e propria catastrofe … Leggi tutto
Festeggiare un Natale green che rispetti la tradizione mantenendo al contempo un occhio di riguardo per l’ambiente. Semplice e possibile, il WWF … Leggi tutto
Dietetico e ricco di sostanze benefiche, il cavolo nero è un super food che non dovrebbe mancare nella nostra alimentazione invernale Quando … Leggi tutto
Oggi, 5 febbraio, è la Giornata nazionale per la prevenzione dello spreco alimentare. Proprio contro il food waste sono attivi ogni giorno, al mercato … Leggi tutto
In ogni tormentone estivo che si rispetti “mare” è una delle parole più ricorrenti. Quest’estate, però, non in tutti i ritornelli si … Leggi tutto
La nostalgia è davvero canaglia. Specie se riguarda posti in cui sei cresciuto. Termine più desueto. Quando ci stai non vedi l’ora … Leggi tutto
Noti per gli usi culinari e terapeutici, gli shiitake sono funghi orientali considerati un elisir di lunga vita. I funghi shiitake, originari … Leggi tutto