Estratti, oltre al succo c’è di più. 3 ricette per recuperare gli scarti dell’estrattore
L’abbiamo aspettata, invocata, sospirata nelle lunghe giornate di pioggia. Ed ora, l’estate è finalmente arrivata con la sua ondata di caldo e … Leggi tutto
Ravanelli: proprietà benefiche e usi culinari degli ortaggi antistress
I ravanelli sono ortaggi sottovalutati nonostante siano alimenti ipocalorici ricchi di proprietà benefiche per il nostro organismo. I ravanelli, o rapanelli, (nome … Leggi tutto
Petali di rosa, un trionfo per i nostri sensi: i rimedi naturali e la ricetta della deliziosa gelatina
A maggio finalmente la primavera è al suo massimo splendore e, per eccellenza, questo è il mese delle meravigliose rose. La particolarità di … Leggi tutto
Pak choi: proprietà benefiche e usi in cucina del cavolo cinese
Proveniente dalla Cina, il pak choi è un particolare tipo di cavolo considerato un super alimento per le sue proprietà nutrizionali. Largamente … Leggi tutto
Bucce di frutta e verdura, perché buttarle? 9 ricette per utilizzarle e valorizzarle
Certe cose, si sa, sono sottovalutate. Ad esempio le bucce di frutta e verdura, spesso ricche di vitamine e nutrienti, che non … Leggi tutto
Daikon: proprietà benefiche e usi culinari del ravanello cinese
Il daikon è una radice bianca simile alla carota, ma imparentata con il nostro comune ravanello. Noto anche come ravanello cinese, è … Leggi tutto
Come fare la nutella in casa: ecco le ricette della gustosa crema alle nocciole
La gustosa crema spalmabile nota in tutto il modo si può preparare facilmente anche a casa. Vi proponiamo due semplici versioni da … Leggi tutto
Polpette vegetariane: come preparare delle gustose polpette cruelty-free
Adatte ai vegetariani, queste polpette sono ideali da gustare per un’alternativa senza carne alle classiche pietanze della nostra tradizione gastronomica. Le polpette vegetariane sono … Leggi tutto
Come riempire la calza della Befana? Ecco qualche suggerimento
L’Epifania tutte le feste si porta via, questo il detto popolare che molti di noi conservano nella memoria. Festività che vuole una vecchietta brutta … Leggi tutto
Sedano rapa: proprietà nutrizionali, benefici e usi culinari del sedano di Verona
Ortaggio poco conosciuto, il sedano rapa è ottimo da consumare in inverno, crudo in insalata o per preparare zuppe e vellutate. Il sedano rapa è … Leggi tutto
Come riciclare gli avanzi di Natale per evitare gli sprechi e provare piatti nuovi
Antipasti, piatti tradizionali, dolci e frutta secca, le tavole di Natale sono piene di prelibatezze per ogni gusto. Spesso, però, i pranzi … Leggi tutto
Biscottini con frutta secca: da mangiare e regalare
Il Natale è ormai alle porte, vicino, vicinissimo portando con sé anche un pò di ansia da prestazione: ho pensato a tutto? … Leggi tutto
Proprietà del cavolo viola: cambiare colore per farsi amare anche dai bambini
Quanti di voi staranno pensando di concludere l’anno in corso o cominciare il prossimo con un nuovo taglio di capelli o un … Leggi tutto
Hummus di ceci: come preparare la crema di ceci di origine mediorientale
Gustosa pietanza proteica, l’hummus è facile da preparare in casa e adatto anche a chi ha scelto un’alimentazione vegan. L’hummus è una crema … Leggi tutto
Chips di verdure: come preparare gustosi snack da sgranocchiare
Facili da preparare, queste chips sono un’idea originale e salutare per far sgranocchiare le verdure ad adulti e bambini. Le chips di … Leggi tutto