Il social crochet alla fiera tessile del Villaggio Leumann
Domenica 28 settembre si è conclusa la 20^ edizione di Filo lungo filo, un nodo si farà, fiera della tessitura allestita all’interno … Leggi tutto
Peperoni ripieni di piantaggine e pane raffermo
La piantaggine è una delle erbe spontanee più diffuse. Qui in Piemonte non credo esista prato privo di quest’erba. Cresce praticamente ovunque, … Leggi tutto
Stazioni impresenziate, un’opportunità da conoscere
La Rete Ferroviaria Italiana mette a disposizione le piccole stazioni impresenziate a associazioni ed Enti Locali per attività utili alla collettività. Stazioni … Leggi tutto
La torta di mele versione vegana
Torta di mele vegana, la versione cruelty-free di uno dei dolci più tradizionali e conosciuti. Buona, sana e semplicissima. Questa settimana sono … Leggi tutto
Vuoi tornare in campagna? Con Terrevive e Campolibero puoi!
Due provvedimenti Terrevive e Campolibero sono stati emanati recentemente dal Ministro Martina. Scopo? Aiutare i giovani che vogliono tornare in campagna. Tornare … Leggi tutto
Orecchiette con la rucola e pomodorini
Orecchiette rucola e pomodorini, la ricetta di uno dei piatti più noti della cucina pugliese in una versione addolcita Orecchiette rucola e … Leggi tutto
Pristine Seas il progetto per tutelare gli oceani
Estate, tempo di vacanze e per molti, di mare. Mare nostrano certo ma non si può rimanere indifferenti alle immagini dei luoghi … Leggi tutto
Frittelle di bucce di fichi d’India, la ricetta per produrre meno rifiuti
Frittelle di bucce di fichi d’India, una ricetta per utilizzare veramente tutto di uno dei frutti più gustosi dell’estate. Cuciniamo le bucce … Leggi tutto
In Ghana la nuova biblioteca bioclimatica
Biblioteca bioclimatica, Mario Cucinella, progetta in Ghana la Kwame Nkrumah Presidential Library, un edificio biodinamico in accordo con l’ambiente circostante In questi … Leggi tutto
Cuciniamo con le erbe spontanee, polpette di ortica
Polpette di ortica, una ricetta veloce per impiegare quest’erba spontanea dalle mille virtù, tradizionalmente usata al posto degli spinaci. L’ortica è un’erba … Leggi tutto
Coldiretti, una Summer school per il Made in Italy
Coldiretti lancia una Summer School per chi è interessato alla difesa e valorizzazione del Made in Italy e dei suoi prodotti, mentre … Leggi tutto
Sciroppo e digestivo alla menta fatti in casa
Si può fare lo sciroppo di menta fatto in casa? Forse, ma cercando preparazioni alternative ecco come fare un digestivo alla menta … Leggi tutto
Etnobotanica, quando la biodiversità è volano di sviluppo
Etnobotanica, la biodiversità vegetale sta scomparendo mentre proprio la sua ricchezza può diventare un valido aiuto per uno sviluppo rurale sostenibile Ho … Leggi tutto
Involtini di foglie di vite, una ricetta interculturale
Gli involtini di foglie di vite sono una preparazione che si ritrova in molte zone del mondo diverse e lontane tra loro. … Leggi tutto
Gelato alla lavanda
Proseguendo nella mia ricerca alla scoperta di erbe e fiori da mangiare, ho cominciato ad aggirarmi fra i boschi fuori città, nei … Leggi tutto