Street food vegetariano: idee per spuntini veloci fuori casa dalla cucina italiana e internazionale
Da consumare quando si è fuori casa o in viaggio, lo street food vegetariano permette di fare uno spuntino veloce. Lo street … Leggi tutto
Samosa di verdure: come preparare il tipico street food indiano
Street food indiano per eccellenza, i samosa di verdure si possono preparare in casa e sono adatti a vegetariani e vegani. I … Leggi tutto
Pokè bowl vegetariane: come preparare il trend food nella versione vegetale
Piatto unico della tradizione hawaiana, la pokè bowl può essere facilmente realizzata nella versione vegetariana o vegan come pietanza leggera e nutriente … Leggi tutto
Comfort food detox, 3 gustose ricette di zuppe dal mondo per disintossicarsi dopo le feste senza smettere di coccolarsi
Un altro anno è iniziato. Con tanti nuovi buoni propositi e, presumibilmente, qualche chilo in più. In questi periodo post-bagordi, anche ai … Leggi tutto
Itinerari gourmet in Sicilia, il gusto della Trinacria
Itinerari gourmet in Sicilia, viaggiare in Sicilia vuol dire non soltanto perdersi fra le bellezze architettoniche antiche e moderne, facendo il bagno … Leggi tutto
Farina di ceci, dalla Liguria alla Sicilia, le ricette per fare in casa farinata e panelle
La farina di ceci è un ingrediente ricco di proprietà e molto utilizzato nella cucina vegan. Qui scopriamo due ricette tradizionali, dalla … Leggi tutto
Locali plastic free a Roma: la mappa per trovarli nella capitale
La riduzione dei rifiuti parte dalle nostre scelte: anche fuori casa si possono scegliere i locali più amici dell’ambiente. Ecco dove trovarli … Leggi tutto
Siracusa come New York: bandita la plastica usa e getta per il cibo da strada
Manuela Salvi, scrittrice per ragazzi, qualche giorno fa ha scritto un post Facebook sull’allarme plastica, in cui si chiede: «Ma perché non … Leggi tutto
I necci con farina di castagne, dono d’autunno
La ciclicità delle stagioni ci ha ricondotti all’autunno, meravigliosa stagione dai primi freddi e caldi colori. Quale cibo più della castagna è legato … Leggi tutto
Falafel: come preparare in casa le polpette di ceci mediorientali
Alternativa vegetariana al kebab, le polpette mediorientali sono un ottimo street food da gustare all’interno di un panino con l’aggiunta di verdure … Leggi tutto
BeerETTA, la bicicletta made in Napoli che eroga birra mentre pedali
Esultino gli amanti della birra in preda a qualche senso di colpa e i cultori dell’attività fisica in cerca di piccole evasioni: … Leggi tutto
Pompon cakes, come trovare una torta in giro per la città
Avete voglia di dolce, e vi imbattete in un ragazzo che guida con la sua bicicletta un bellissimo carretto, avvicinatevi e leggete … Leggi tutto
Falchera: il quartiere operaio alla periferia di Torino tra mattoni, cemento e spazi verdi
Alla scoperta del quartiere Falchera di Torino: nato e cresciuto per ospitare gli operai del boom industriale, è oggi terra di contrasti, … Leggi tutto
Balene morte in Argentina, colpa della marea rossa e del surriscaldamento globale?
Una quindicina di balene sono state trovate morte in Patagonia (Argentina), probabilmente a causa della cosiddetta “marea rossa”, proliferazione incontrollata di alghe … Leggi tutto
Maionese vegana e falafel, un’accoppiata vincente
Maionese vegana, perfetta per accompagnare i falafel, il piatto mediorientale costituito da polpette di legumi speziate. I legumi più utilizzati sono le … Leggi tutto