Si è cercato sesamo - eHabitat.it

Semi di sesamo: proprietà, benefici e utilizzi in cucina

27 Febbraio 2017

Alcuni semi oleosi si rivelano pillole di benessere da assumere quotidianamente come condimento delle pietanze. È il caso del sesamo con le sue numerose proprietà salutari. I semi di sesamo, provenienti dalla pianta Sesamum indicu, sono semi oleosi dalle notevoli caratteristiche nutritive e salutari. Ne esistono tre principali varietà, distinte... Leggi tutto

Francia, i gelati contaminati dall’ossido di etilene ritirati dal mercato

29 Giugno 2021

Food·News

Francia, nei gelati di oltre 100 marche è stata rilevata la presenza di residui di una sostanza chimica, l’ossido di etilene. Ritirati dagli scaffali gelati in vaschetta, coppette, stecchi, sorbetti e semifreddi. Francia, i gelati fanno tornare l’allerta sull’ossido di etilene. Nell’autunno del 2020 c’era già stato un’allarme riguardo al... Leggi tutto

Dispensa veg: gli ingredienti base che non possono mancare per un’alimentazione vegetale

16 Gennaio 2021

Alimentazione

Dispensa veg che cosa si intende e cosa non può mancare per una perfetta alimentazione a base vegetale. Lo scopriamo in questo articolo con alcuni ingredienti di cui far scorta Dispensa veg: quali sono i must have tra gli ingredienti di chi segue un’alimentazione a ridotto o assente apporto di... Leggi tutto

Cavolfiore: proprietà benefiche e controindicazioni di un ortaggio dietetico, antinfiammatorio e detox

18 Novembre 2020

Alimentazione·Food

Il cavolfiore è un ortaggio dalle molte proprietà benefiche, che ci accompagna in cucina durante la stagione fredda. Tollera bene le basse temperature, e può dirsi sostenibile dato che la sua coltivazione richiede un basso consumo di acqua ed energia. Il cavolfiore ha un caratteristico odore pungente in cottura che... Leggi tutto

Babaganoush: come preparare in casa il caviale di melanzane

24 Ottobre 2020

Alimentazione·Ricette

Gustosa crema di melanzane della tradizione culinaria mediorientale, il babaganoush è una ricetta vegan da preparare facilmente anche in casa. Il babaganoush è una pietanza di origine mediorientale decisamente vegan-friendly e facile da preparare anche in casa. Questa salsa a base di polpa di melanzane e pasta di sesamo (o... Leggi tutto

Pokè bowl vegetariane: come preparare il trend food nella versione vegetale

24 Settembre 2020

Alimentazione·Ricette

Piatto unico della tradizione hawaiana, la pokè bowl può essere facilmente realizzata nella versione vegetariana o vegan come pietanza leggera e nutriente per un pasto veloce o per una gita fuori porta. Pokè bowl vegetariane: originari della tradizione hawaiana, questi piatti unici si prestano a numerose varianti in base a... Leggi tutto

Semi di papavero: proprietà, benefici, controindicazioni di un ingrediente aromatico e saporito

4 Giugno 2019

Alimentazione·Food·Salute

Si fa presto a dire papavero. Sotto questo nome, infatti, sono riunite molte varietà di questa pianta, ciascuna con il proprio colore e le proprie caratteristiche. Il papavero che più ci è familiare (presente, per intenderci, nei campi di grano e nei parchi) è il Papaver rhoeas. Di colore rosso... Leggi tutto

Papaya: il portentoso frutto tropicale per alleviare i problemi digestivi

25 Maggio 2019

Alimentazione·Rimedi naturali

Ricco di proprietà benefiche per la nostra salute, la papaya è un frutto tropicale da usare in modo simile al melone. La papaya è un frutto tropicale molto interessante sotto il profilo nutrizionale. Apprezzato ormai in tutto il mondo per il suo particolare sapore, è un alimento gustoso e rinfrescante oltre... Leggi tutto

7 curiosità che forse non conoscevi sul pane, un alimento amico della dieta, della nostra salute e del Pianeta

29 Aprile 2019

Alimentazione·Food

È un alimento buono, salutare ed amico dell’ambiente, che non può mancare all’interno di una dieta sana ed equilibrata. Stiamo parlando del pane. Perché non bisogna scartare la crosta? È vero che fa ingrassare? Quello del supermercato fa male? Scopri 7 curiosità che forse non sapevi sull’alimento base per eccellenza... Leggi tutto

Comfort food detox, 3 gustose ricette di zuppe dal mondo per disintossicarsi dopo le feste senza smettere di coccolarsi

12 Gennaio 2019

Benessere·Food·Lifestyle·Ricette

Un altro anno è iniziato. Con tanti nuovi buoni propositi e, presumibilmente, qualche chilo in più. In questi periodo post-bagordi, anche ai pochi fortunati che non ingrassano mai capita di sentire l’organismo pesante. Appesantito da una maratona di pranzi e cene in cui la quantità di cibo ha fatto il... Leggi tutto

Noci: proprietà benefiche e usi culinari di questa frutta a guscio

10 Gennaio 2019

Alimentazione·Benessere·Food

Veri e propri integratori naturali, le noci sono alimenti diffusi nella nostra tradizione gastronomica per il loro gusto e le numerose proprietà benefiche. Le noci sono dei semi oleosi appartenenti al gruppo della frutta secca, insieme a mandorle, pistacchi e pinoli. Con questo termine si indicano impropriamente diverse tipologie di frutta... Leggi tutto

Caduta dei capelli in autunno: l’alimentazione e gli accorgimenti per limitarla

26 Ottobre 2018

Beauty·Benessere

Capelli che cadono più del dovuto, mettendo in allarme e destando preoccupazione. Succede in autunno. In realtà, si tratta di un fenomeno fisiologico del tutto normale, legato da un lato al cambio di stagione, dall’altro alle conseguenze che lo stress estivo, con la sua carica di sole, sudore e salsedine,... Leggi tutto

Albicocche: i frutti estivi da consumare per avere l’abbronzatura perfetta

13 Giugno 2018

Alimentazione

Insieme a pesche e ciliegie, le albicocche sono gustosi frutti che segnano l’inizio dell’estate. Sono alimenti con effetti benefici anche per la pelle di cui favoriscono l’abbronzatura. Le albicocche sono alcuni dei frutti che, insieme a ciliegie e pesche, segnano l’inizio della stagione estiva. Originaria della Cina, l’albicocca ha poi trovato... Leggi tutto

Pak choi: proprietà benefiche e usi in cucina del cavolo cinese

14 Aprile 2018

Alimentazione·Ricette

Proveniente dalla Cina, il pak choi è un particolare tipo di cavolo considerato un super alimento per le sue proprietà nutrizionali. Largamente diffuso nella cucina asiatica, è sempre più conosciuto anche in Occidente. Il pak choi, o bok choi, è una specie di cavolo originario della Cina. Noto anche come... Leggi tutto

Come riempire la calza della Befana? Ecco qualche suggerimento

5 Gennaio 2018

Ricette

Calza della Befana, come riempirla? Ecco alcune ricette per realizzare in casa i dolcetti e fare contenti grandi e piccini. L’Epifania tutte le feste si porta via, questo il detto popolare che molti di noi conservano nella memoria. Festività che vuole una vecchietta brutta e forse scorbutica portare dolcetti ai bimbi buoni... Leggi tutto

sesamo

Semi di sesamo: proprietà, benefici e utilizzi in cucina

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