Risultato di Ricerca

sambuco

Tu lo conosci il sambuco? Ricette facili dal bosco

20 Maggio 2017
Se in questo periodo avete fatto qualche passeggiata nel bosco, potreste averli notati. Sembrano dei centrini creati da Madre Natura e appesi ai rami per far festa. In realtà, si tratta di un arbusto chiamato Sambuco, appartenente alla famiglia delle Caprifogliacee. È proprio adesso, in maggio e giugno, che regala... Leggi tutto

Come preparare il vino di fiori di sambuco

23 Maggio 2015
Questa è una ricetta che mi è stata passata dalla mia amica folletto. Il soprannome di folletto le viene dalle mie bimbe che una volta la videro prepararsi per andare a raccoglier erbe indossando un curioso cappello dalla forma leggermente a punta. A vederla sembrava veramente un abitante dei boschi... Leggi tutto
acqua di san giovanni

Acqua di San Giovanni, come e quando prepararla

23 Giugno 2023
Acqua di San Giovanni: quali erbe raccogliere, quando e come si prepara la cosiddetta rugiada degli dei e i suoi possibili utilizzi L’acqua di San Giovanni, nota anche come “rugiada degli dei”, è una preparazione tradizionale utilizzata in alcune tradizioni popolari e credenze legate alla festa di San Giovanni, che... Leggi tutto
Marmellata di castagne

Marmellata di castagne, un carico naturale di energia

8 Novembre 2021
La marmellata di castagne è una conserva tipica autunnale, la sua preparazione è ottima per arricchire le giornate con una fonte naturale di energia. Le castagne sono tipici frutti autunnali molto utilizzati nei secoli passati dalle popolazioni più povere perché molto ricche di nutrimento. La marmellata di castagne è ottima... Leggi tutto

Crostata alla marmellata vegan

15 Maggio 2020
La crostata alla marmellata vegan è un dolce realizzato con una pasta frolla che non contiene né uova né burro e che vi sorprenderà per il suo sapore e la sua semplicità nella preparazione La crostata è una torta che mi fa tornare all’infanzia, me la preparava sempre mia nonna... Leggi tutto

Petali di rosa, un trionfo per i nostri sensi: i rimedi naturali e la ricetta della deliziosa gelatina

A maggio finalmente la primavera è al suo massimo splendore e, per eccellenza, questo è il mese delle meravigliose rose. La particolarità di questo stupendo e tanto apprezzato fiore dalle innumerevoli varietà è che, oltre alla sua straordinaria bellezza ed eleganza, è anche edibile e molto piacevole al gusto e all’olfatto... Leggi tutto

Ciambelline al vino, un dolce pensiero per Natale

12 Dicembre 2015
Ciambelline al vino, la ricetta per un dolce pensiero di Natale per regalare biscotti che saranno sicuramente apprezzati Nella ricetta delle ciambelline al vino che vi proporrò questa volta non utilizzerò le erbe spontanee. Vero è che in questa stagione la scelta nella raccolta è molto, molto ridotta, ma è... Leggi tutto

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