In molti probabilmente avranno sentito parlare della famosa ricetta della fregola sarda, uno dei tanti piatti caldi tipici italiani (originario nello specifico … Leggi tutto
Il pomodoro è diventato il simbolo del caporalato, soprattutto dopo la morte, ad agosto, di 16 braccianti agricoli, pagati meno di 2 … Leggi tutto
Riscoprire le vecchie tradizioni e assaporare il piacere di gustare i veri sapori della natura. Con questo spirito ho deciso, quest’anno, di … Leggi tutto
La Settimana Veg, ideata da Essere Animali, invita a scoprire la cucina vegetale dal 16 al 22 giugno con ricette, consigli ed … Leggi tutto
In cammino è un progetto triennale che unisce cultura, arte, pellegrinaggio e rispetto per l’ambiente. L’itinerario tocca 14 Abbazie d’Europa e si … Leggi tutto
L’Italia è rinomata a livello mondiale per la sua ricca cultura enogastronomica, offrendo una varietà di sapori e tradizioni uniche che riflettono … Leggi tutto
La Foresta Plastic Free, sorta a Valenzano (BA) sui terreni confiscati alla mafia, è un esempio di agricoltura rigenerativa e sociale Grazie … Leggi tutto
Manodopera di Alain Ughetto racconta, tramite un toccante dialogo fra nonna e nipote, di un mondo perduto fra il Monviso e la … Leggi tutto
Rainn Wilson, attore della serie tv The Office, ha cambiato il suo nome in Rainnfall Heat Wave Extreme Winter Wilson per concentrare … Leggi tutto
La pizza fa parte della cultura gastronomica italiana. Curiosità, storia e riconoscimenti di un alimento completo e gustoso che piace a tutti. … Leggi tutto
La produzione mondiale di pomodori destinati alla trasformazione industriale potrebbe calare del 6% a causa dei cambiamenti climatici. Le coltivazioni di pomodori … Leggi tutto
Il chilometro zero e l’agricoltura biologica sono elementi fondamentali per un prodotto di qualità, salutare e a basso impatto ambientale. Il chilometro … Leggi tutto
Il fonio, antichissimo cereale africano, un superfood senza glutine e a basso contenuto glicemico per una dieta equilibrata adatta a tutti Nativo … Leggi tutto
La pizza napoletana è un grande classico della cucina mediterranea: facile da cucinare, dona felicità, buonumore e benessere La pizza napoletana dona … Leggi tutto
La pasta e fagioli è un piatto tradizionale della cucina povera italiana, una ricetta vegana deliziosa, un vero e proprio comfort food. … Leggi tutto