Si è cercato pomodoro

Fregola estiva vegetariana con pomodoro, una ricetta fresca del tipico piatto sardo

6 Agosto 2020

Ricette

In molti probabilmente avranno sentito parlare della famosa ricetta della fregola sarda, uno dei tanti piatti caldi tipici italiani (originario nello specifico della Sardegna). Tuttavia siamo ormai ad agosto, nel pieno della stagione estiva, e si sa che in questo periodo dell’anno sono preferite di gran lunga tutte quelle pietanze... Leggi tutto

Sfrutta Zero, la salsa di pomodoro contro il caporalato, fatta con mani di tutti i colori del mondo

13 Settembre 2018

Agricoltura·Coltivare·Food

Il pomodoro è diventato il simbolo del caporalato, soprattutto dopo la morte, ad agosto, di 16 braccianti agricoli, pagati meno di 2 euro l’ora per 12 ore di lavoro giornaliere. Il caporalato, lo sfruttamento dei braccianti agricoli, in Italia, riguarda circa 430 mila persone. Per arginare questa situazione è nato... Leggi tutto

Alla scoperta delle tradizioni di famiglia: come fare la conserva di pomodoro

12 Agosto 2014

Alimentazione·Fai da te·Ricette

Riscoprire le vecchie tradizioni e assaporare il piacere di gustare i veri sapori della natura. Con questo spirito ho deciso, quest’anno, di cimentarmi per la prima volta nella preparazione della conserva di pomodoro fatta in casa. L’idea mi è venuta dopo aver trovato in un cassetto una vecchia ricetta della... Leggi tutto

Mindful eating, un ritorno a noi stessi e al pianeta

22 Ottobre 2025

Alimentazione·Lifestyle

La mindful eating è un modo di mangiare che unisce consapevolezza, sostenibilità e benessere. Rallentare, ascoltare il corpo e scegliere con gratitudine ciò che mangiamo significa nutrire noi stessi e il pianeta, riducendo sprechi e comportamenti automatici. In un mondo in cui i pasti vengono spesso inghiottiti tra una notifica... Leggi tutto

Legumi, 6 ricette gustose da tutti i continenti del mondo

18 Ottobre 2025

Alimentazione·Ricette

I legumi sono i protagonisti indiscussi di un regime alimentare proteico e vegetariano. Vi proponiano 5 ricette dai 5 continenti del mondo I legumi sono senza dubbio l’alimento vegano proteico economicamente più conveniente in Italia, e anche uno più convenzionali in quanto, rispetto alla consumazione di tofu, è più tradizionale... Leggi tutto

Settimana veg, la prova della cucina vegetale di Essere Animali

15 Giugno 2025

Alimentazione

La Settimana Veg, ideata da Essere Animali, invita a scoprire la cucina vegetale dal 16 al 22 giugno con ricette, consigli ed approfondimenti Un’esperienza di gusto e condivisione con benefici enormi per la salute, gli animali e l’ambiente: dal 16 al 22 giugno torna la Settimana Veg, l’iniziativa gratuita ideata... Leggi tutto

Abbazie d’Europa, in cammino verso il Giubileo del 2025

18 Settembre 2024

Cultura·Viaggi

In cammino è un progetto triennale che unisce cultura, arte, pellegrinaggio e rispetto per l’ambiente. L’itinerario tocca 14 Abbazie d’Europa e si concluderà a Roma nel 2025, anno del Giubileo. Tre anni di iniziative, in cammino per le Abbazie d’Europa. “In cammino” è, appunto, il nome del progetto promosso dall’associazione... Leggi tutto

I migliori tour gastronomici d’Italia, un viaggio tra sapori e tradizioni

15 Luglio 2024

Food

L’Italia è rinomata a livello mondiale per la sua ricca cultura enogastronomica, offrendo una varietà di sapori e tradizioni uniche che riflettono la diversità delle sue regioni. Dai vigneti delle colline toscane ai caseifici di Romagna e Lombardia, i tour enogastronomici in Italia offrono esperienze culinarie indimenticabili. In questo articolo,... Leggi tutto

Foresta Plastic Free a Valenzano sui terreni confiscati alla mafia

7 Giugno 2024

Agricoltura·Ambiente

La Foresta Plastic Free, sorta a Valenzano (BA) sui terreni confiscati alla mafia, è un esempio di agricoltura rigenerativa e sociale Grazie alla buona volontà un bene confiscato può trasformarsi in bene comune. Siamo a Valenzano in provincia di Bari, dove da un terreno sottratto alla mafia nel 2019 è... Leggi tutto

Manodopera – Il dialogo fra passato e presente in stop-motion

1 Ottobre 2023

Cinema·Natura

Manodopera di Alain Ughetto racconta, tramite un toccante dialogo fra nonna e nipote, di un mondo perduto fra il Monviso e la Francia. Interdit aux chiens et aux italiens [Vietato ai cani e agli Italiani], era un cartello che si incontrava in diversi bistrot in Francia, Svizzera, Belgio ed è il... Leggi tutto

Rainn Wilson, star di The Office, cambia nome sui social per dare risalto all’emergenza del cambiamento climatico

26 Novembre 2022

Cinema·Clima

Rainn Wilson, attore della serie tv The Office, ha cambiato il suo nome in Rainnfall Heat Wave Extreme Winter Wilson per concentrare l’attenzione sul pericolo del cambiamento climatico. Sono tanti gli espedienti e i gesti clamorosi a cui gli ambientalisti, e gli attivisti in generale, spesso ricorrono per attirare l’attenzione... Leggi tutto

Curiosità su uno degli alimenti più amato al mondo: la pizza

7 Settembre 2022

Food

La pizza fa parte della cultura gastronomica italiana. Curiosità, storia e riconoscimenti di un alimento completo e gustoso che piace a tutti. Se si è degustatori affezionati della pizza e rinunciare ad assaporarla periodicamente, almeno una volta a settimana, è un pensiero inaccettabile, sicuramente non stupirà sapere che il nostro... Leggi tutto

Le coltivazioni di pomodori sono in pericolo a causa dei cambiamenti climatici

16 Luglio 2022

Clima·Coltivare

La produzione mondiale di pomodori destinati alla trasformazione industriale potrebbe calare del 6% a causa dei cambiamenti climatici. Le coltivazioni di pomodori da industria con cui si producono ketchup, salse e pelati sono minacciate dai cambiamenti climatici. È quanto emerge da uno studio pubblicato su Nature Food, condotto da un... Leggi tutto

Il chilometro zero e l’agricoltura biologica, due scelte ecologiche

22 Febbraio 2022

Alimentazione·Lifestyle

Il chilometro zero e l’agricoltura biologica sono elementi fondamentali per un prodotto di qualità, salutare e a basso impatto ambientale. Il chilometro zero e l’agricoltura biologica sono garanzia per il consumatore di una migliore qualità dal punto di vista organolettico e di freschezza dei prodotti il cui acquisto e utilizzo permettono... Leggi tutto

Fonio, l’antico cereale superfood senza glutine a basso contenuto glicemico

15 Febbraio 2022

Alimentazione·Salute

Il fonio, antichissimo cereale africano, un superfood senza glutine e a basso contenuto glicemico per una dieta equilibrata adatta a tutti Nativo delle zone rurali del Niagara, Benin, Senegal, Burkina Faso, Togo, Mali e Ghana, il fonio, è un cereale antichissimo coltivato in Africa da oltre 5000 anni, ricavato da... Leggi tutto

pomodoro